Voan-java-maniry tsy fahita firy ny sakafo raha vantany vao nanomboka ny fanangonana tamin'ny taonjato XVII sy XVIII, ary io kolontsaina io dia natao ho an'ny mahantra sy ny mpanankarena. Samy misy karazan-tsakafo avy eo, na dia amin'izao fotoana izao aza, fa ny vokatra malaza dia ny vokatra voangom-bokatra, izay ahafahana mankafy ireo voankazo matsiro isan-taona. Ny tombontsoa sy ny fanimbana ny ahi-maitso dia hodinihina ato amin'ity lahatsoratra ity.
Inona no mahasoa ny ahi-maitso?
Ny tsimok'o-bivalve bean dia manana firaiketam-bolo manan-karena. Manana vina, carbohydrate, proteinina, vitamins - A, C, B, mineraly - vy, magnesium, potassium, calcium , phosphorus, zinc, sns. Io dia iray amin'ireo kolotsaina vitsivitsy, izay tena proteinina amin'ny vatany.
Ny tombontsoa avy amin'ny tavy maitso dia:
- Tsara homamiadana tsara, izay manome antony fototra fampiasana izany amin'ny fitsaboana ny aretin'ny voa, anisan'izany ny loto sy vato fametrahana;
- mampihena ny mety ho aretin'ny fo sy ny lalan-dra - ny fanafihana amin'ny fo, ny fanenjehana, ny fihanaky ny fo , ny atherosclerose;
- fandroahana radionuclides avy amin'ny vatana. Hitan'ny mpahay siansa fa tsy afaka mamono ny nitrate ny ahitra, noho izany dia afaka mihinana azy ianao raha tsy matahotra ny fahasalamanao;
- mampihena ny fizotran'ny hoditra, izay azo ekena amin'ny firaisana ara-nofo.
Voan'ny diabeta ny voany. Ao amin'ny voankazo tsy misy voany dia 81 kcal isaky ny grama 100, fa raha omena karôlôjia kely toy izany, dia mamitsaka ny vatana tsara kosa ny tanimbary. Amin'ny ankabeazany, dia mampidi-doza ny olona voan'ny gout sy ny aretina azo avy amin'ny gastrointestinalina, miaraka amin'ny flatulence. Aza atosaka amin'izy ireo sy ny zokiolona, ary koa marary amin'ny diathesis asidra. Amin'ny ankapobeny, ny vokatra dia tena ilaina, indrindra amin'ny vanim-potoanan'ny tsy fahampian'ny vitamin. Ao amin'ny karazana voatahiry sy mangatsiaka, ny ankamaroan'ny fananana mahasoa azy dia voatazona.