Ireo masoivoho Alaska dia tafiditra ao anatin'ny lisitr'ireo vokatra malaza indrindra, izay tsy mahasalama, fa ilaina ihany koa. Amin'ny sakafo mahandro, afaka manamboatra sakafo matsiro tsara ianao, izay hanome fahafaham-po ny gourmets maniry mafy indrindra. Ho an'ireo olona manara-maso ny lanjany sy manatona amim-pitandremana ny fisafidianana ny sakafo dia zava-dehibe ny mahafantatra ny vaovao momba ny kaloria ao amin'ny trondro fandatsaham-bato, ary koa ny fiantraikany amin'ilay tarehimarika. Ankehitriny dia hiezaka isika mba hanome fahafaham-po ny fahalalanareo ary hanasongadina ireo lafiny manan-danja rehetra amin'ity lohahevitra ity.
Ny votoatin'ny kaloria sy ny tombony ho an'ny organism
Na dia eo aza ny vidiny kely, ny fitsangatsanganana Alaska amin'ny fananany dia tsy misy latsak'izany amin'ny safidy lafo vidy. Ny firafitr'io trondro io dia ahitana proteinina sy yôdre be dia be, izay mora entina amin'ny vatana. Ny alatsinainy alaska dia vokatra azo atokana amin'ny sakafo , toy ny zaza, ny olon-dehibe, ary ny zokiolona. Mba hamonjena vitaminina maromaro, singa mikra sy macro, dia manolo-kevitra ny handrahoina trondro ho an'ny mpivady na haka. Ny votoatin'ny kalôria dia 70 kcal isaky ny 100 g ary ny tavin-kena ao aminy dia 0,7 g, izay midika fa afaka mitondra soa aman-tsara ao anatin 'ny sakafo rehefa lany ny lanjany. Ilaina ihany koa ny manonona ny fisian'ny ampy omega-3 polyunsaturated acids, izay manampy amin'ny fampihenana ny halatra "cholesterol" ratsy ao amin'ny ra. Hatramin'ny lanjan'ny herinaratra dia miankina amin'ny fitsaboana amin'ny hafanana, ny votoatin'ny kalorie ny fandotoana voamaina dia 80 kcal isaky ny 100 g. Ilaina ny mahatsiaro fa tokony ho maimaika ny zava-drehetra, ka tokony hihinana amin'ny trondro be dia be ny trondro mba tsy hampisy vokatra mifanohitra aminy ary tsy hanimba ny vatana.
Alaska Pollock
Ny trondro no vokatra tsara indrindra izay manampy amin'ny fihenam-bidy. Ny tombontsoa lehibe amin'ny fampitahana, ohatra, amin'ny proteinina avy amin'ny hena, dia ny saokan'ny vatan'ny vatana. Mahazo ny trondro sy ny votoatin'ny vitamina, mineraly ary zavatra hafa ilaina ho an'ny olona, indrindra mandritra ny fotoana fatiantoka. Mbola mitohy ny mamantatra ny habetsaky ny kaloria ao amin'ny trondro matsiro amin'ny fandalinana ary raha azo atao ny manaikitra amin'ny sakafo mitovy amin'ny sakafo. Ao amin'io tranga io, ny angovo angatra dia 84.5 kcal isaky ny 100 g, fa ny vontoatin'ny vovo-tsakafon'ny vokatra koa dia mitombo, midika izany fa hisy fiantraikany ratsy eo amin'ny sary izany. Ny tsara indrindra dia ny mamono, manasitrana, ary ny mahandro sy mofomamy.
Androany, manam-pahaizana momba ny trondro ny manam-pahaizana, izay azo tanterahina amin'ny fandotoana. Ny tsara indrindra dia ny manaraka ny sakafo toy izany amin'ny ririnina. Afaka mamorona menio ho an'ny tenanao manokana ianao, ka manadino ny lalàna toy izany:
- Afaka avela handany seafood, atody, vokatra vokatra ary vokatra. Raha ny legioma, anisan'izany, ny zucini, ny karaoty, ny ronono, ny lozika, ny doka, ny kôkôma ary ny varotra dia avela.
- Ny lovia farany tsara indrindra dia ny fitsangatsanganana - vary mena.
- Manolo-kevitra ny mandà sira, azo havaozina amin'ny saosy soja.
- Azo atao ny mandany divay mena, fa tsy mihoatra ny 100 litatra isan'andro.
Aza adino ny fandanjana rano. Isaky ny 1 litatra dia tokony hisotroina isan'andro ianao.
Ny sakafo amin'ny pollack dia azo ampiasaina hatramin'ny 3 ka hatramin'ny 2 herinandro. Ny menio dia mety hijery toy izao:
- Ny sakafon-tsakafo: atody voatsabo, tsaramaso fandroana fofona ary yogora, ary koa dite maitso . Manasa anao hihinana ascorbic acid.
- Ny sakafo maraina faharoa: 180 g ny fandotoana ary aorian'ny 15 minitra. volomboasary. Alohan'ny sakafo, misotro dite maitso.
- Sakafo: 250 g ny amboadia nandrahoina ary ny servisy salady legioma, izay tokony ho feno fofona mangatsiaka. Aorian'ny ora roa dia misotro rano.
- Andraikitra: mitovy amin'ny sakafo ny menio, fa azonao ampiasaina miaraka amin'ny vary kely vidy. Alohan'ny hatorianao dia mila misotro dite maitso ianao.