Ny Lecithin dia ilaina amin'ny vatan'olombelona mba hikarakarana ara-dalàna ny atidoha sy ny rafi-pitabatabana. Ny fanavaozana ny sela simba, dia toy ny fananganana fitaovana. Misaotra ny lecithine, ny fanafody sy vitamina ilaina dia miditra ao amin'ny sela ao amin'ny vatana. Ny aty amin'ny atiny, ary koa ny fiarovana sy ny atidoha manodidina ny tadin'ny hoditra sy ny atidoha. Lecithin dia antioxidant mahery izay manakana ny fipoiran'ny radika maloto be indrindra. Amporisihina isan'andro ny habetsa ilaina amin'ny vatany, zava-dehibe ny mahafantatra izay raketin'ny lecithine.
Lecithin amin'ny sakafo
Ny ankamaroan'ny lecithine dia hita amin'ny sakafo misy sombina be. Azo atao ny vokatra avy amin'ny voajanahary voajanahary, ary ny synthetic, izay ahitana ny lecithine voajanahary.
Ny karazana lecithine voajanahary lehibe indrindra amin'ny vokatra avy amin'ny biby, dia ny atiny sy atody. Maro ny lecithine dia hita ao amin'ny menaka solifara sy soja, izay ampidirina ao amin'ny fampiarahan'ny zava-maniry biolojika. Tsara kokoa ny mampiasa menaka volom-borona, satria rehefa mafana ny hoditra, dia misy ny voka-dratsin'ny fatiantoka.
Raha manaraka ny teknôlôjia mahandro sakafo ianao, dia ho afaka hanome ny habetsaky ny lecithine voajanahary ny vatana. Saingy tsy ny vokatra rehetra misy lecithine. Izy io dia manolo-tena amin'ny solika trondro, ronono, tsaramaso fandroana, ronono, voanjo ary eny amin'ny rononon-jaza. Ny Lecithin koa dia misy amin'ny vokatra avy amin'ny orinasa. Ny voany , tsaramaso, legume, siramamy, karaoty, carrot, buckwheat ary vary grenady - izany no vokatra misy ny lecithine.
Synthetic Lecithin
Indostrian'ny sakafo
Ny lecithine dia ampiasain'ny indostrian'ny sakafo ihany. Izy io dia manampy amin'ny fanodinana vinyl, solvents, taratasy, loko mena, tavy, fipoahana sy ny entona.
Ny Lecithine koa dia ampiasaina amin'ny fitsaboana. Amin'io foto-kevitra io, dia misy fanafody izay manohana ny fahaiza-miasa amin'ny aty.