Lobio, ny karazan-tsakafo natokana ho an'ny kafe Zeorziana, dia afaka manao zavatra toy ny sakafo ho an'ny hena na ho toy ny sakafom-pahalalana mahaleo tena. Ny sakafo dia miorina tsara tsy misy lanjan'ny digestion ary tsara indrindra ho an'ny fampidirana ao amin'ny sakafo amin'ny sakafo hariva.
Ahoana ny handravahana lobio?
Manamboatra lobio avy amin'ny tsaramaso, fomba tsotra mahazatra izany, mila mandinika ireo fepetra fototra ilaina ianao:
- Tokony hampiasaina ao anaty kilasy iray ny tsaramaso, alohan'ny hanalana azy ireo mandritra ny alina.
- Ny sakafo dia tokony ho amin'ny fahavononana.
- Alohan'ny hanohizanao sakafo fanampiny, mila mahandro ny tsaramaso ianao mandra-pahavitrana.
- Ny fiovana rehetra eo amin'ny foto-pinoana dia ahitana tsaramaso, tongolobe, tongolo gasy, kisendrasera, zavamanitra Zeorziana, ankoatra ny tsaramaso.
Ny torohevitra ho an'ny lobio avy amin'ny voankazo mena
Lobio, izay voatantara etsy ambany, ny fôsily etsy ambany, no malaza indrindra ary mitaky ny fampiasana voankazo mena toy ny singa fototra beans. Ny famokarana menaka dia hanome akoho kely, ary vinaingitra vinaingitra, izay mety hosoloin'ny tkemali , raha ilaina. Raha tsy mitandrina ianao amin'ny fotoana ahiana, dia mila ora roa hanamboarana ampahany 4 ny ora.
sakafo:
- tsaramaso mena - 500 g;
- tongolo - 150 g;
- menaka, vinaingitra divay sy tomato paste - 2 tbsp tsirairay. lovia kely;
- tongolo lay - 2 p.
- hops-suneli - tongotra roa;
- fanangonam-bozaka, sira.
fiomanana
- Manomboka ny lobio mahandro avy amin'ny voankazo mena miaraka amin'ny alohan'ny fanangonana.
- Voavoly ilay vokatra mahia.
- Apetaho ny tongolo voatoto, ampidiro ao anaty vilia miaraka amin'ny sakafo miaraka amin'ireo ambim-bary hafa.
- Hamafiso ny lahatsoratra mandritra ny 5 minitra.
Lobio fotsy fotsy - recipe
Lobio avy amin'ny tsaramaso fotsy dia tsy mahavelona. Ny lovia dia voaaro toy ny tamin'ny tranga teo aloha, fa ny karaoty kosa dia manampy amin'ny fanosotra, izay manatsara ny loko sy palette amin'ny sakafo. Ny antsasaky ny voankazo voajanahary dia mety hiorina amin'ny blender, izay hahatonga ny firafitry ny sakafo ho mahafinaritra kokoa. Ny fikarakarana sakafo ho an'ny olona 4 dia mila adiny iray sy sasany.
sakafo:
- fotsy fotsy - 400 g;
- tongolo sy karaoty - 2 p.
- voatavo - 350 g;
- tongolo lay - 5 pcs .;
- hops-suneli, paprika, safrofa - 1 teaspoon;
- kisendrasendra, basil.
fiomanana
- Ny fomba fikarakarana lobio dia manomboka amin'ny fanosehana ny legum.
- Esory ny voa nafototra, tapaho, ary tapaho ny antsasa.
- Mamokatra voatabia miaraka amin'ny voatabia, ny zava-manitra rehetra, ny tongolo lay, ny varotra ary ny kofehy 5 minitra.
Lobio avy amin'ny tsaramaso maitso any Georgie - resipe
Lobio, ny resepiko izay voafaritra etsy ambany, dia manana tombontsoa maro noho ireo karazana hafa. Ny sakafo dia natao haingana kokoa, ary tsy mila fantsona voalohany amin'ny vokatra fototra. Ankoatr'izany, ireo tetezana dia mitaky fitsaboana ara-pahasalamana. Misy lovia vita amin'ny vita voninkazo azo atao toy ny menaka fisakafoanana na toy ny salady salady tsara. Ny serivisy 6 dia ho vonona amin'ny ora iray.
sakafo:
- voankazo - 800 g;
- tongolo - 150 g;
- voatabia - 300 g;
- voany - 100 g;
- tongolo lay - 3 pcs .;
- Pusty mafana - 1 tapitrisa;
- menaka - 50 ml;
- parsley, mint, basil - bunch lehibe;
- dipoavatra, atody-suneli, sira.
fiomanana
- Ny vilany tapaka ao amin'ny 2-3 dia tapaka ary avela handraraka.
- Ampio amin'ny tongolo mani-pofona voankazo hafa sy legioma hafa.
- Taorian'ny 5 minitra, niparitaka ny gera, manandafy ny sakafo miaraka amin'ny zava-manitra ary atahorana mandritra ny 3 minitra.
- Ny voanjo dia ampidirina ao amin'ny lobio avy amin'ny tsaramaso maitso.
Lobio avy amin'ny voankazo voarara
Raha mila maingoka haingana be avy amin'ny tsaramaso Georgiana ianao, dia afaka miantso fanampiana voangom-bokatra, izay hamonjy anao amin'ny fangirifiriana lava sy handrantsana voankazo voatsimbina, ka hampihena ny fotoana hanomanana ny sakafo ho farafaharatsiny. Ny fofona maimbo dia hampamirapiratra ny tsiron'ny sakafo. Ao anatin'ny 20 minitra monja dia azonao atao ny misakafo amin'ireo mpihinana enina.
sakafo:
- Ny voan-kafe voapoizina amin'ny sokatra - 800 g;
- tongolo - 200 g;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- tongolo lay - 5 pcs .;
- voatabia voatabia - 50 g;
- balsamika - 20 ml;
- hops-suneli - 1 teaspoon;
- kisendrasendra;
- parsley, tongolo gasy.
fiomanana
- Ny voaniho, tongolo gasy ary zavamaniry dia miorina ao anaty ranomandry, voankazo misy vinaingitra.
- Zana-bozaka nendasina, ampio ny pasteur.
- Manaparitaka tsaram-bary kely vita amin'ny voankazo, manafana ny ao anatiny, mamy miaraka amin'ny voanjo ary mifangaro.
Lobio ao Megrelian
Ny lobio recipe amin'ny lantona Megrelian dia mitazona foana ny fahamarinan'ny tsaramaso, tsy toy ireo karazany maro hafa, izay matetika ny antsasany amin'izy ireo dia voageja amin'ny tolotroka na feno tanteraka ao anaty milina. Ny lokony manokana dia mifamatotra amin'ny voa grenady, ary ny safira izay ampiasaina dia safrona. Raha tsy nandany fotoana firy ora roa ianao, dia ho afaka handamina snacks ho an'ny olona 4 ianao.
sakafo:
- voankazo maina - 300 g;
- tongolo - 150 g;
- menaka - 50 ml;
- apple cider vinegar - 35 ml;
- tongolo lay - 3 pcs .;
- hops-suneli, coriander - 1 tsp tsirairay;
- safrona - ½ tsp;
- kisendrasera sy parsley - amin'ny ½ beam;
- voany - 50 g;
- Ny voan-kesika - 50 g;
- a pili chili.
fiomanana
- Atsofohy ireo tsaram-boaloboka ary apetraho ao anaty voankazo.
- Arosoy ny legioma miaraka amin'ny zava-manitra, voanjo ary 5 minitra eo ho eo.
- Atsipazo ny lobio avy amin'ny voany mandritra ny 5 minitra hafa ary manompoa voa grenady.
Lobio any Abkhazia
Aorian'izay, ianao dia hianatra ny fomba hanomanana lobio avy amin'ny tsaramaso ao Abkhazia. Amin'io tranga io, ny endriky ny lovia dia ahitana sokatra Bulgary, izay manjavona tsara ny toetra tsarany. Ny vokatra fototra dia azo entina maina ary manomana izany araka ny tokony ho izy, na manolo izany amin'ny boaty ao amin'ny saokany manokana. Araka izany dia mila 2 na 0,5 ora ny famolavolana sakafo 4.
sakafo:
- beans - 300 g;
- voankazo - 120 g;
- menaka legioma - 50 ml;
- sotro ronono mena - 150 g;
- tongolo lay - 2 p.
- greens, zava-manitra.
fiomanana
- Rehefa mampiasa fitaovana maina, manomboka amin'ny fanomanana azy ny lobio.
- Manomàna voaniho voasesika, mifangaro azy ireo miaraka amin'ny voany sy tongolo gasy.
- Eo amin'ny menaka fanosotra ary ny mololo voatabiha mandra-pahaka.
- Asehoy ny voankazo sy ny zava-manitra ary mitsangàna kely amin'ny afo, manosotra moramora ny tsaramaso amin'ny lapoaly, mampiditra volombava.
Lobio miaraka amin'ny hena
Lobio ao Zeorziana, ny resipika izay napetraka etsy ambany, dia ahitana singa iray hena, izay tsy mahazatra loatra amin'ny fomba mahazatra ho an'ny karazan-tsakafo. Ity safidy ity dia natao ho sakafo matsiro ho an'ny sakafo antoandro na sakafo hariva. Azonao ampiasaina ny zanak'ondry, ny henan'akoho, ny henan-kisoa ary ny kitapom-batana mihitsy aza - na ahoana na ahoana, dia ho matsiro izy io. Ny famoronana sakafo amin'ny enina dia mila ora maromaro.
sakafo:
- tsaramaso mena - 400 g;
- hena mihintsan-dravina - 600 g;
- tongolo - 300 g;
- voatabia - 500 g;
- menaka - 50 ml;
- tongolo lay - 4 pcs .;
- hops-suneli - tongotra roa;
- basil, koriander, faniry.
fiomanana
- Manomboka ny lobio mahandro, toy ny amin'ny toe-javatra hafa, miaraka amin'ny fanomanana sy ny fandrahoan-tsakafo.
- Atsofy ny pulpan'ny voankazo, manompoa, manompom-bozaka, aorian'ny 5 minitra, voatabata ary anaovana kofehy ao anaty kofehy mandra-pahadiovana, raha ilaina, hampidirina menaka voanio.
- Afangaro ny zavatra entina, mamy miaraka amin'ny zava-manitra, fofona tongolo, androka 5 minitra hafa.
Lobio ao amin'ny Multivariate
Lobio, ny fomba fanaovana azy miaraka amin'ny fanampian'ny fitaovana mahandro maromaro, dia azo sakanana sy mamony. Ny mofomamy dia azo atao mialoha amin'ny famokarana marobe na amin'ny fizotran'ny voankazo ao anaty menaka iray. Raha azo atao, dia azonao atao ny manitsy ny haavon'ny sakafo amin'ny famenoana ny rano na mamela azy hitsiry. Ho 2.5 ora dia ho vonona ny hitsabo olona 6.
sakafo:
- tsaramaso - 2 kaopy;
- tongolo - 200 g;
- menaka - 50 ml;
- tongolo lay - 4 pcs .;
- voatabia - 400 g;
- chili, zavamaniry, zavamaniry ary zavamaniry.
fiomanana
- Voangom-bokatra 6 santimetatra ny rano maloto sy lavenona ary manala ny "Quenching" mandritra ny 2 ora.
- Ny tongolo dia manitra amin'ny menaka sy voatabiha, aorian'ny ora iray dia ampidirina ao anaty fitoeran-javatra ao amin'ilay fitaovana.
- Ny tsiranoka, volo, tongolo gasy dia asiana taorinan'ilay famantarana ary mifangaro.