Ny tombony amin'ny ovy

Ny potato dia manana toerana ambony eo amin'ny legioma be indrindra amin'ny isan'ny mponina eran-tany. Ampidirina ao anaty recipe amin'ny sakafo isan-karazany izy io, satria mamokatra tsara amin'ny vokatra hafa izany. Maro no liana amin'ny fampiasana ovy, indrindra mandritra ny fotoana handoavana lanja. Ny adihevitra momba ny mety hampidirana an'io legioma io eo amin'ny sakafony dia efa ela, ary noho ny fikarohana vao haingana, dia nisy zava-baovao nahatsiravina natao.

Ny tombony amin'ny ovy

Ny mpahay siansa Amerikana dia nanaporofo fa amin'ny fampiasana ny legioma amin'ny ankapobeny dia tsy azo atao ny manisy ratsy ny tarehinao. Milaza ny mpikaroka fa mety ho fototra iorenan'ny sakafo ny ovy, raha tsy mampifangaro azy io amin'ny sakafo proteinina. Ny fihenam-bidy amin'ny fampiasana ovy dia azo atao rehefa ampiasaina miaraka amin'ny legioma sy ny zava-manitra isan-karazany, satria amin'ity tranga ity dia mihoson-drà ny vatany. Na dia eo aza ny habetsaky ny legioma dia mangatsiaka be, noho ny fisian'ny potasy, dia entina mivoaka amin'ny vatana ny ranoka tafahoatra, izay mahatonga ny fahavoazana mavesatra. Rehefa mandinika ny hasarobidin'ny tanjaky ny angovo ianao, dia ho afaka ny hanoanana mandritra ny fotoana maharitra ianao. Ankoatra izany, ny ovy dia mahasoa amin'ny fahaverezan'ny lanjany amin'ny fiheverany azy fa be dia be. Manana fiantraikany tsara amin'ny asan'ny tract ductage ny fibre, raha esorina amin'ny sasatra sy ny vokatra ny vokatra. Ny safidy manan-danja indrindra ho an'ny fahaverezan'ny lanjany dia ovy amboara, izay atolotra ho an'ny matavy.

Ny firafitry ny ovy dia ahitana karazana asidra amina maro . Ny legioma dia misy ascorbic asidra, izay mandray anjara amin'ny dingana maro ao amin'ny vatana. Ao anatin'izany ny phosphorus, izay mandray anjara amin'ny famerenana ny taolana taolana. Ny tavy potato dia manana fahafahana hampidina ny halavan'ny kolesterola ao amin'ny aty.

Ho an'ny fanomanana sakafo ara-tsakafo, tsara kokoa ny mampiasa japoney tanora, satria misy vitaminina, fibre, mineraly ary asidra izy io. Mba hisorohana ny zavatra mahasoa mba handrahoana ny legioma dia atolotra miaraka amin'ny hoditra ary tsy mampiasa ny matavy.

Ny fomba fanaovana sakafo mahasalama

Misy safidy fikarakarana sakafo ho an'io legioma io, ny zava-dehibe dia ny hampifangaro azy amin'ny vokatra ilaina.

sakafo:

fiomanana

Tokony ho voasasa tsara ny ovy, hetezana kobaka ary halefa any amin'ny jiro mandra-pahatonga azy ho malefaka. Ny menaka sy ny tongolobe dia nopetapetapitra ary misy menaka miaraka amin'ny menaka oliva miaraka amin'ny tongolo lay. Fenoy ny zava-drehetra ary manompoa azy amin'ny latabatra.