An'arivony taona lasa izay, ny foko Amerikanina avy amin'ny Indianina dia nanamboatra siramamy iray tamin'ireo sakafo tena tiany, nivavaka sy nampiasaina ho sakafo. Ary amin'izao fotoana izao io fambolena sarobidy io dia heverina ho ny mofo faharoa eo amin'ny latabatra, ary ny isa voatavo amin'ny fampiasana azy dia tsy voaisa fotsiny.
Ny hevitr'ireo mpahay siansa amin'ny fitantarana ny soa ho an'ny ovy, ary raha ny marina dia tena manimba azy ireo, matetika dia mihalalina. Tahaka ny any rehetra, ity vokatra ity dia misy zavatra maro ilaina ho an'ny vatana sy fahasalamana, noho izany dia nahasitrana aretina isan-karazany ny razambentsika. Arakaraky ny fisotroan-tsakafo amin'ny tsara na ny fahasimbana no ahafahanao miresaka tsy misy farany.
Ny fampiasana ovy
Misy ny fiheverana fa tsy misy potato mandritra ny sakafo. Soa ihany fa diso io famaranana io, ary maro ny zava-misy azo antoka. Maro amin'ireo sakafo ara-tsakafo no mampiasa io vokatra io ho toy ny iray amin'ny ankapobeny mandritra ny andro fifadian-kanina, na mametraka sakafo sakafo fotsiny. Noho ny kalôria ambany kalitao - 79 kcal isaky ny 100 g, vovobony fibra sy legioma, tsy fisian'ny matavy, heverina fa tena vokatra azo avy amin'ny sakafo.
Raha manapa-kevitra ny hampiasa menaka ianao raha mihena ny lanjany, aza hadino fa tsara kokoa ny mihinana izany alohan'ny sakafo, indrindra amin'ny endrika baka amin'ny fofony, raha ilaina, azonao ampiana legioma. Raha mangatsiaka ianao na matavy, na manamboatra garnish ho an'ny trondro na hena, dia ho hitanao ny fitomboany. Ankoatra izany, misy tsiranoka betsaka ao anaty ovy, indrindra fa tsy tanora, izay "fanafanana" voajanahary voajanahary ho an'ny tsinay. Noho izany, tokony tsy hihoatra ny intelo isan-kerinandro ny fihinanan-kena, mba tsy hanakorontanana ny rafi-pandaminana ary tsy hanaraka ny fitefena.
Ny fahasimbana sy ny fampiasana ovy ho an'ny vatana
Raha ampitahaintsika ny tombontsoa sy ny fahasimban'ny ovy, dia azo lazaina fa solanine no iray amin'ireo zavatra mampidi-doza indrindra ao anatiny. Io vovoka poizina io dia mahatonga ny voankazo maitso, ary manomboka mandevona izy ireo. Noho izany dia tsy misy ny ovy maitso, manohintohina ny poizina izany.
Na izany aza, ny tombontsoa amin'ny vatam-paty, indrindra fa ny tanora, dia bebe kokoa. Misy mineraly maro izy io: vy, potassium, magnesium, calcium, iodine, zinc, varahina, cobalt ary sodium . Ny vitamin C - "mpanampy" ny tsy fahampian-tsakafo, ary ny antioxidants, manampy amin'ny fitomboan'ny zatovo, ny fialana amin'ny hatsikana tsara ary ny hatsembohana amin'ny hoditra. Ny vitamina C (B1, B2, B6) Ny siny potato nandritra ny taona maro dia heverina ho panacea ho an'ny aretina maro. Manampy amin'ny fiatrehana ny fiterahana izany, manasitrana ny fitevehana amin'ny vavony, manasitrana ratra, mandoro, manampy amin'ny fanaintainana amin'ny alàlan'ny hemorrhoid, ary ny tsimokaretina tafiditra amin'izany, manasitrana tsara ny ankizy kely.