Amin'ny anaran'ny "kitapom-basy" dia misy fantsom-pako roa eo ho eo: mofomamy amin'ny mofo masaka masaka masaka tsara sy siramamy mamy sy mofomamy , izay sakafo hafa ho an'ny safidy voalohany. Ireo safidy roa ireo dia tena matsiro ary samy mihevitra ny tsirairay izy ireo.
Sakafom-panahin'ny mofo mofomamy
sakafo:
- masira mafy - 250 g;
- koba - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- tsakafo - 1/8;
- atody - 1 sombina;
- mofo mofo - 1 item;
- sira - 1/2 tsp;
- menaka zavamaniry - ho an'ny fofona.
fiomanana
Nataonay vetivety foana ny sakafo matsiro tao amin'ny vata fampangatsiahana na ny frizidera. Avy eo, amin'ny fampiasana antsy maranitra, dia atsipazo ho tsotsotra ny fety.
Ao anaty vilia iray dia mampifangaro ny koban-kisendrasendra miaraka amin'ny tsiranoka isika, amin'ny iray hafa dia mamono ny atody amin'ny sira kely, ary amin'ny fahatelo dia manondraka ny mofo. Ny kitron-tsakafo dia mihodina ao anaty lafarinina, ary atsipazo ao anaty atody ary manipy mofo. Tokony hihozongozona ilay farany, mba tsy handoro ny menaka mandritra ny fandroana.
Aorian'izany, ny kitapom-boasary, araka ny filazan'ilay resadresaka, dia tokony ho mafana lalina mandrapahatonga volamena volomparasy.
Sakafom-boankazo fofom-batana - recipe
sakafo:
- masira mafy - 200 g;
- flour - 1 item;
- atody - 1 sombina;
- hazavana labiera - 100 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny masira mafy dia manapaka kely ary mikoriana ao anaty lafarinina. Ny lafarinina sisa tavela dia mifangaro amin'ny sira, dipoavatra ary labiera mangatsiaka, ampio ny atody ary manamboatra fery matevina. Manosotra ny kitay ao anaty tsipìka isika ary mangalatra avy amin'ny andaniny rehetra ao anaty ranom-boaloboka na amin'ny lapoely misy menaka mandra-pahatongan'ny volamena.
Sakafo fofona vita amin'ny mofomamy - fitaterana
sakafo:
- boasary voatsabo - 2 briquettes;
- lavash - 1 tavoahangy;
- voankazo - 1 clove;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- grill of dill;
- atody - 1 pc.
fiomanana
Voafetra amin'ny tsiranoka tsara tarehy ny voankazo voasesika ary mifangaro amin'ny tongolo gasy, volomparasy, sira ary dipoavatra, nandeha namaky ny gazety. Lavash dia napaka tao an- joron-trano , teo afovoan'ny tsirairay izay nametraka ranom-boankazo mamelana. Mamadika ny penita pita ao anaty horonan-taratasy isika, atsipazo ao anaty atody nokapohina ary mangatsiaka ao anaty lasitra manitra miaraka amin'ny dibera mandra-pahatongan'ny volamena.
Sakafom-bozaka ho an'ny labiera - recipe
sakafo:
- mozzarella mafy - 200 g;
- taratasy papay - taratasy 10-15;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Nesorintsika ilay ampongabendanitra mofomamy kely ary apetraho eo amin'ny sisin'ny taratasy misy rice maina miaraka amin'ny lamba famaohana. Apetaho ao anaty horonan-taratasy ilay taratasy, ary asio boribory ambony sy ambany. Ao anaty ranomanitra lalina, dia manangom-bary ny menaka voajanahary ary mangatsiaka ireo tsofa ao anaty loko volamena. Ny kitapo vita dia tokony hapetraka amin'ny lamba fitaovana mba handraisana fatim-be loatra, ary avy eo dia manompy mafana sy saosy mba hisafidianana. Etsy an-danin'izany, ho an'ny fofom-bolana amin'ny famenoana taratasy vita amin'ny taratasy dia azonao atao ny manampy zavatra hafa: volomparasy, zava-manitra, voankazo mamy na sokatra.
Kitapo faka - recipe ao amin'ny oven
Azonao atao, mazava ho azy, ny manomana tsakakazo misy tsiranoka miaraka amin'ny tsotsotra tsotra, manaparitaka tsofa mofomamy manitra miaraka amin'ny tsiom-bovoka, fa hanolotra anao ny fomba amam-panao entina amina tsindrin-tsakafo izay tsy mbola nanandrana.
sakafo:
- dibera - 110 g;
- atody - 1 sombina;
- menaka legioma - 50 ml;
- ronono - 50 ml;
- masira - 25 g;
- voankazo masaka - 50 g;
- varimbazaha varimbazaha - 1 1/2 zavatra;
- koba - 3 entana;
- sira, siramamy.
fiomanana
Amboary ny dibera amin'ny atody sy ny menaka misy menaka. Hanampy lafarinina, siramamy, siramamy, sira sy salady mangotraka. Ampiasao ny koba ary ataovy ao anaty vilia iray izy io, aorian'izay dia afangaroy ny vilia miaraka amin'ny sarimihetsika sakafo ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra.
Ovenana hafanana hatramin'ny 180 degre. Ny koba dia mihodina ho farafara iray heny eo ho eo amin'ny santimetatra, ary avy eo dia notapatapenintsika tao anaty kitapo matevina ary dia napetraka teo amin'ny tavin-kofehy vita tamin'ny pergétage. Vangio ireo kitron-tsoavaly voavolavola, mipetraha amin'ny sisa tavela amin'ny fofona manitra ary mahandro 15-20 minitra mandra-pahazavan'ny volom-bolamena.