Ny legioma avy amin'ny akoho miaraka amin'ny legioma dia nahazoana loka lehibe teo amin'ny sakafo amin'ny ankamaroan'ny fianakaviana. Ny fikarakarana ny vorona dia tsotra sy mamy foana, ankoatra ny hena efa ilaina sy ny legioma mihinam-boanjo dia baomba vitamina izay misy amin'ny fisotroana amin'ny fotoana rehetra amin'ny taona. Ao amin'ity lahatsoratra ity, hianatra ny fomba hamonoana ny akoho miaraka amin'ny legioma araka ny fomba mahazatra. Mazava ho azy, azonao atao ny mandroso ny fomba fikarakarana ny gilasy miaraka amin'ny akoho na akoho miaraka amin'ny holatra , fa ireto manaraka ireto dia tsara.
Tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny legioma
Fantatry ny olona rehetra ny fomba hanamboarana akoho miaraka amin'ny legioma - tsakoina, iray amin'ireo fomba mahazatra mahazatra izay aseho etsy ambany.
sakafo:
- tongolo gasy - 4 pcs .;
- katsaka - 4 pcs .;
- tongolobe - 1 pc .;
- karbmerika - 2 tbsp. lovia kely;
- Lemon - 3 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- karaoty "zazakely" - 1 item;
- potato - 2 tapitrisa;
- voankazo maina - 1 item;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ao amin'ny lalina Kazan lalina dia mamoaka tongotra tongolo, fefy, ampahatelon'ny biriky ary mameno ny zava-drehetra amin'ny rano. Solim ary misoritsoritra ny ao anatin'ilay vilany, tsiram-bary, sira, ary tsimokaretina voatabiha, mitondra ny ranom-boasary, ary aorianay dia afonay ny afo ary alao azy mandritra ny 30 minitra.
Amin'ny fiafaran'ny fotoana, manamboatra karaoty izahay, kafe lehibe sy tsaramaso maitso ao anaty roapolo, raha ilaina, add more water so it covers the legumes slightly. Tohizo ny fandroana ny kitay mandritra ny adiny iray na mandra-pahatonga ireo entana ireo ho malefaka ary manjavona ny rano. Mpiompy mofomamy mofomamy miaraka amin'ny vary voatsikera isika, voapoizina amin'ny herisetra.
Sakafo mihinana legioma - fanaka
sakafo:
- katsaka (hena mena) - 1 1/2 kg;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- rano - 1½½;
- divay fotsy - ½ item;
- tongolobe - 1 pc .;
- Tavoahangy maitso - 1 item;
- corn - ½ item;
- potato - 3-4;
- koba - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 200 g;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- Rosemary - sampana 1.
fiomanana
Ao amin'ny lavarangana matevina dia mamoaka menaka voajanahary izahay ary mametraka henan'akoho voapetaka, manala ny vorona roa avy amin'ny andaniny ka mankany amin'ny harato volamena. Ampio rano avy eo, divay fotsy (azo hosoloina biriky), sira ary dipoavatra, ary asio ravinkazo. Aforeto amin'ny lovia ny vilia ary asio azy mandritra ny 40-45 minitra.
Mandritra izany, manomana ny legioma: misy tongolo sy ovy no tapaka be dia be ary alefa amin'ny kazan mandritra ny 35 minitra, ny farany ao anaty lovia dia legume, ny fotoana mahandro azy dia 10-15 minitra.
Ny ampahatelon'ny kobam-bolan'ny vera mifangaro miaraka amin'ny rano iray misara-drano ary manondraka ilay sakafo enti-mitondra antsika. Ny henan'akoho amin'ny legioma miaraka amin'ny legioma dia tokony hokosaina mandritra ny 10 minitra, mandra-pahamaizany, ary avy eo dia azo ampiasaina ny sakafo.
Sakafo mihinana legioma
sakafo:
- chicken thighs (boneless) - 4 pcs .;
- chicken fillet - 450 g;
- karoty - 4 p.
- stalks of celery - 3 pcs .;
- parsnip - 150 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- rano - 3 entana;
- sotro akoho - 6 ½ dolara;
- kafe "Parmesan" - 50 g;
- ravin'ny rosemary - 1 tbsp. sotro;
- tsiro atody - 200 g;
- parsley - ½ beam;
- voankazo - 4 volomparasy;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny henan-kisoa nohetezana amin'ny 2-2.5 santimetatra, mipoitra sira sy dipoavatra. Ny antsasaky ny akoho rehetra dia alefa any amin'ny kazan efa voapoizina miaraka amin'ny menaka misy menaka sy menaka mandra-pahavaratra volamena 7 minitra.
Aorian'izay, andeha isika hikarakara legioma: karaoty, seleria ary parsnips dia tapaka ho santimetrika ary napetraka ao anaty vilany. Fenoy menaka miaraka amin'ny ronono ny legioma ary asio ranom-boasary ary atsofohy ao amin'ny fatana. Ampidirintsika ao anaty vilany ny ranom-boasary ary atsipazo ny hafanana sy ny hafanana mandra-pahatongan'ny fahamendrehan'ny legioma (10-15 minitra). Nataonay tao anaty rojo ilay hena ary alefaso mandritra ny 5-7 minitra. Ao anaty vilia iray, no andrahantsika ny voalavo.
Ao anaty fantsom-boaloboka iray no mamelana tongolo lay efa ho 1 minitra, ampio amin'ny legioma.
Eo am-pototr'ilay servieta manolotra dia mametraka ny poti-tsakafo, ary eo an-tampony dia mametraka ny gilasy. Mamboatra ny lovia miaraka amin'ny persily izahay ary manolotra izany eo amin'ny latabatra. Bon appetit!