Ny kiziniana italiana dia malaza manerana izao tontolo izao noho ny sakafo mahasalama sy mahasalama ho an'ny sakafo isan-karazany. Ao anatin'ireo fomba fanao amin'ny fahasamihafana ao amin'ny sakafo, ny Italiana dia tsy azo lazaina ho toy ny mazavazava kokoa satria ny olona sasa-poana sy mahantra no mieritreritra - ankoatra ny pizza sy ny pasta amin'ny endrika isan-karazany, dia tia lovia maro koa izy ireo. Ao amin'ny cuisine Italiana, karazana hena samihafa no ampiasaina. Ny safidy tsara indrindra dia heverina ho siramamy, saka-mena sy saka-jiosy. Ny menaka dia tokony hafafy sy malefaka, noho ny kalitaony dia miankina amin'ny tsiron'ny farany.
Amin'ny ankapobeny, ny hena any Italia dia vita ary manompo amin'ny endriny voajanahary indrindra, voajanahary amin'ny tsaramaso, saingy tsy misakafo, ary misotro amin'ny divay misy divay na sòs-tavoahangy - ity fomba fitsaboana hafanana ity dia iray amin'ny tsara indrindra amin'ny fomba fijerin'ny toe-pahasalamana. Mazava ho azy, ny tsakafo dia tsy afaka manao zinga tsy misy tsiro sy zava-manitra sasany.
Ny fomba hanamboarana hena amin'ny italiana - recipe
sakafo:
- zanak'ondry, voanio na voanio - 1 kg;
- tongolobe - 1 pc .;
- voatabia voatabia - 4-5 pcs. ny habeny midadasika;
- tongolo lay - 2-5 dentines;
- menaka oliva - 3-5 st. lovia kely;
- divay matevina (tsara kokoa mavokely), latabatra tsy manambola - 25 ml;
- zava-maniry vaovao (thme, rosemary, basil, parsley);
- dipoavatra mainty;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Tokony hosotroina ny legioma, hosasana amin'ny lamba manitra ary diovy amin'ny filma. Nopotehinay izany tamin'ny tsiranoka miaraka amin'ny ampahany betsaka (mora amin'ny sakafo). Mafana ny menaka ao anaty fonosana na fonosana lalina. Afangaro ny tongolo voatoto tsara mandra-piverin'ny loko. Afangaro ny hena, manala volo ny lambam-pandrika mba hahafahany mamoaka farafara kely. Rehefa masaka ny hena dia alaina manosotra azy io, ampio ny divay, mampihena ny hafanana ary ento eny am-baravarankely raha tsy efa vonona. Raha ilaina, azonao atao ny manondraka rano. Minitra miisa 10 talohan'ny farany dia tsy manampy voatabia voatabia loatra. Mandritra ny 2 minitra mialoha ny faran'ny dingana dia apetrakao tongolo gasy sy tsaramaso. Seza misy dipoavatra sy zava-manitra hafa entina hanandrana. Andao hijanona eo ambanin'ny departemanta mandritra ny 15 minitra. Napetrantsika ny hena amin'ny serivisy iray miaraka amin'ny siramamy. Mambolena ahi-maitso izahay ary manompo miaraka amin'ny divay italiana tsy manam-pahaizana, efitra fisakafoana mena na mena. Azonao atao, mazava ho azy, azonao ampiharina koa ny paste amin'ny lovia toy izany, fa
Sakafo amin'ny italiana ao anaty lafaoro
Ny voankazo amin'ny italiana dia azo amidy ary ao anaty lafaoro.
Amin'ity tranga ity, ny zava-drehetra dia vita amin'ny fomba mitovy amin'ny ao amin'ny recipe voatolotra etsy ambony, raha tsy taorian'ny fandroana, nanosotra divay, nametraka ny hena tao amin'ny sauté pan teo ambanin'ny fonony tao amin'ny oven nandritra ny 40 minitra farafahakeliny. 20 minitra alohan'ny faran'ny dingana, napetraka voatabia. Amin'ny ankapobeny, aorian'ny fofona dia azonao atao ny manala ny hena miaraka amin'ny tongolobe ao anaty divay ary manompo sira miaraka amin'ny voatabiha mifototra amin'ny voatabiha.