Amin'ny fahavaratra, amin'ny fialantsasatra dia mamporisika anao izahay mba hihinana amin'ny kebab shish mitandron'ny trondro . Vetivety io lovia io, saingy ny tsiro dia tsy ratsy noho ny kebaba masira. Ankoatr'izay, ny trondro - dia heverina ho iray amin'ireo kalozia sy kalitai-tena mahavelona indrindra. Azo alamina amin'ny karazan-trondro samihafa izany, eo ambanin'ny marinadina sy saosy. Amin'izao fotoana izao dia hilaza aminareo izahay fa haingana sy mahavoky ny mahandro sakafo kebab avy amin'ny trondro eo amin'ny giro.
Shish kebab avy amin'ny trondro amin'ny savony eo amin'ny spewers
sakafo:
- trondro mena - 3 kg;
- Pusty mafana - 1 pod;
- tongolo lay - 1 head;
- zava-manitra ;
- voasarimakirana.
fiomanana
Manaraka tsara ny trondro isika ary manapaka kely. Raha lehibe ilay tapa-damba dia atsofohy amin'ny antsasany izany. Mba hampangotraka ny trondro amin'ny kebab shish, dia makà mofomamy sy tongolo gasy. Avy eo dia notapahanay ny legioma tamin'ny antsy na nanosotra azy ireo tamin'ny lavaka, nitandrina ny fepetra fitandremana. Ankoatra izay ao anaty fonosana voaray dia atsipy sira ary manosihosy azy ny trondro. Eo amin'ny zava-drehetra dia afafazo ny ranom-boasary voankazo ary avelao antsasak'adiny. Taorian'izany, dia nisy hazandrano nilentika teo amin'ilay sapitra ary nafafiny teo amin'ny masomboly, nanosotra tsikelikely ny sira izay nandroaka ny trondro nandritra ny fisakafoanana.
Shish kebab no resahina amin'ny trondro eo amin'ny giro
sakafo:
- trondro feso - 5 pcs .;
- menaka oliva - 30 ml;
- tany mena - tsiro;
- Lemon-1;
- Basil vaovao - manandrana.
fiomanana
Miaraka amin'ny kofehy dia misafidy ny taolana rehetra ary manapaka izany ho lava lava. Manaraka izany, manindrona ny trondro ary miala sasatra mandritra ny 3 ora. Ho an'ny menaka dia manidika menaka oliva ao anaty vilia, manondraka ny tsimokaretin'ny karazam-borona amin'ny karazany roa ary manipy ny ahi-bozaka vita amin'ny basil, sira mba hanandrana sy hanosihosy ny saka amin'ny voankazo voankazo. Manosotra an'io trondro io isika ary mitsangana izany ary mametraka azy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Apetraho eo ambonin'ilay kofehy ny fitaovana ary andokafao ny kofehy mandritra ny 20 minitra.
Sifotra trondro mena amin'ny giro
sakafo:
- trondro mena - 1 kg;
- mayonaise - to taste;
- zava-manitra;
- menaka oliva;
- fotsy maina.
fiomanana
Ho an'ny kebab shish hazandrano, manamboatra ny kofehy isika, manosotra azy amin'ny zava-manitra ary manarona izany amin'ny mayonnaise. Manara-maso mandritra ny adiny roa eo ho eo izahay, ary avy eo dia mametraka ny trondro eo am-pandriana, mamafy divay fotsy ary manamboatra ny kobay eo am-pandriana mandritra ny 20 minitra. Fenoy ny kebab shish kely, atsipazo ao anaty vilia iray, manondraha azy miaraka amin'ny menaka ary manompoa azy amin'ny mofo sy katsaka.
Shish kebab avy amin'ny trondro amin'ny renirano
sakafo:
- pike perch - 2 faty;
- menaka oliva;
- zava-manitra.
fiomanana
Manadio ny trondro izahay ary manapaka amin'ny 4 cm eo ho eo. Avy eo sira, manipy azy ireo mba hanandrana sy hamela hanina. Aorian'izany dia manomana kebab shish eo amin'ny giro isika, ary mifampizara tsara amin'ny gidro. Mandrobona ny trondro, atsofoka amin'ny menaka oliva izy, atsipazo ao anaty saosy, aforeto amin'ny takelaka ary hidio izany. Manompo kebab mivimbina miaraka amin'ny ovy sy voankazo masaka isika.
Fitaovan'ny trondro misy sira amin'ny giro
sakafo:
- kofehy pangasie - 1,5 kg;
- voanio fresh - 3 pcs .;
- Sakafo sy fanatodizany ho an'ny trondro - manandrana.
fiomanana
Nosasana ny fotaka, nokapohina maina niaraka tamin'ny lamba famaohana sy halimo. Manasitrana ny trondro isika, mandevona tsara ary manaparitaka zava-manitra mba hisafidianana. Namelatra ny kofehin 'ny pangasie teo am-pandriana izahay, nanantona azy tamin' ny laonam-pako ary navela hanisy marika. Ary amin'ity indray mitoraka ity dia mamoaka afo isika. Aorian'ny fisotroana trondro ary manangom-bokatra amin'ny zava-manitra dia ahodintsika amin'ny kirihitra izany ary mametraka azy eo ambonin'ny vainafo. Mitraka, mivadika tsy tapaka, mba tsy hodoran'ny orana sy maina. Nesorintsika ny lovia namboarina avy amin'ny fantsom-panafody 25 minitra, ary manompo miaraka amin'ny legioma sy ovy potok'izay araraka.