Tsy ny ala rehetra no feno ranomanitra, ary malahelo, satria marefo izy ireo - indray mandeha, ary tena ilaina - roa.
Tsy vitan'ny hoe tsy manangona ny taratra radiôma izy ireo, izay tena manan-danja amin'izao fotoana izao, manana hery ara-pahasalamana ihany koa izy ireo. Ny chanterelles dia ahitana carotène ary tena ilaina tokoa amin'ny maso.
Ny kanseran'ny "fibobohan-java-manidina" an'ireny holatra ireny, satria ny chanterelles dia misy votoaty tsy mifanaraka amin'ny androm-piainany.
Ny chanterelles tsara dia mihetsika amin'ny aty ary manimba mihitsy aza ny viriosy hepatita. Chanterelles dia antibiotika voajanahary. Ary ambonin'izany rehetra izany - chanterelles, holatra matsiro. Elastic, fialam-boly, mitovy amin'ny henan'akoho izy ireo.
Noho izany, manana harona feno ireo holatra manan-danja ireo ianao. Ahoana no hanamboarana azy ireo?
Ahoana ny fomba hanamboarana akondro sy ovy?
Ny chanterelles sy ny ovy dia fitambaran-tena tsara. Mafana izy ireo ary mitsambikina ary mivoaka. Amin'ny ankapobeny, ny zavatra tsy azon'izy ireo, saingy marefo izy ireo. Ireo holatra mahafinaritra dia tsara amin'ny sakafo rehetra.
Rehefa manonofy, dia mandefa ranon-drano betsaka ny chanterelles ary mila atsofoka. Noho izany, indraindray, ny vilany vita amin'ny vilany nohanina. Sakafo mitahiry siramamy vita amin'ny ovy - matetika dia "baomba".
Biby voatolotra miaraka amin'ny chanterelles - recipe
sakafo:
- chanterelles - 600 g;
- tsatokaty - 5 pcs .;
- menaka oliva;
- tongolobe - 1 pc .;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- anana.
fiomanana
Ny chanterelles dia nosoloina, ny ahy ary ny totozy maina. Fry. Rehefa manomboka manongotra ireo sangisangy, dia ampio vilany iray misy tongolo maina.
Brusochki na tsimokom-bary mangatsiaka misaraka, ary mifandray amin'ny holatra ary mifangaro tsara.
Ahoana ny fomba ompiana ovy amin'ny chanterelles, amin'ny ankapobeny, na dia efa fantatry ny manam-pahaizana momba ny fitsaboana aza. Ny tena manan-danja dia ny mijanona sy tsy mihinana loatra. Etsy ankilany, tsy ilaina ny manamboara chanterelles sy ovy. Azonao atao ny manamboatra ny ovy aloha, ka ny ampahany kely amin'ny zavatra vita amin'ny mason-tsivana dia, ary avy eo aza dia ampidiro ao ireo. Saingy, raha mahatsiaro ny fananan'ny chanterelles manome rano, dia tsara kokoa ny manomana azy ireny.
Manompo siramamy manitra miaraka amin'ireo holatra isika , miloko volomparasy.
Chanterelles ao anaty tsiro miaraka amin'ny ovy
Maka toerana faharoa amin'ny lazany izy ireo aorian'ny sorona fatoriana.
sakafo:
- chanterelles - 600 g;
- tongolo - 2 p.
- menaka zavamaniry;
- Crème crème - 150 g;
- potato - 5 pcs .;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- anana.
fiomanana
Mofomamy chanterelles izahay, fa rehefa tapitra ny fihinanana dia mametraka tsiro ao anaty holatra. Ny grenady ao anaty tsiro entina mandritra ny 7-10 minitra.
Mofomamy ny ovy, ary zarao ny kilaoty tsirairay avy, antsasak'adiny, ary atsipazo ao anaty roapolo makadam-bozaka, mibontsina ketsa sy holatra. Mipetraha amin'ny voan-javamaniry voaendaka, ary mikarakara ny lela (mba tsy hitelina an'ity saka ity).
Biby manitra miaraka amin'ny chanterelles
sakafo:
- chanterelles - 600 g;
- potato - 500 g;
- ny sakafon'ny hena na legioma - 250 g;
- ghee - 1 tbsp. sotro;
- tongolobe - 1 pc .;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- anana.
fiomanana
Ny chanterelles dia mamony miaraka amin'ny tongolo maina mihintsana.
Nataonay tao anaty ranom-boaloboka ny ovy - avelao izy handrahoina.
Ho an'ny mpanodinkodina dia niparitaka ny ovy hoditra, ampianaro ny ravina kely, ny ravina fandroana, ny zava-manitra. Aforeto ny takelaka, manaova hazavana kely. Ao anatin'ny folo minitra dia miala.
Raha mani-mofomamy miaraka amin'ny ovy no miparitaka amin'ny sombin-koditra mangotraka, toy ny "Parmesan" ary misaraka dimy minitra ao anaty lafaoro, dia mahazo sakafo mahasalama antsoina hoe "Chanterelles miaraka amin'ny ovy" ao anaty lafaoro.
Chanterelles misy ovy ao anaty vilany
sakafo:
- chanterelles - 600 g;
- potato - 400 g;
- ghee - 1 tbsp. sotro;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tsiro matevina - 2 teaspoons;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- anana.
fiomanana
Ny chanterelles dia voasasa tsara (tiany ny manangona fasika amin'ny tenany), manapaka ary milatsaka ao anaty vilany, voahosotra amin'ny dibera. Ao an-tampon-tsavily no ametrahantsika ireo legioma sisa tavela, mazava ho azy, tsy tanteraka, fa voa. Tianareo ny holatra sira, fa aza mandatsaka loatra. Ampongabendanitra mainty, tavoahangy vitsivitsy amin'ny vilany tsirairay, ary misy menaka mitsimoka maniry eo ambony. Miala sasatra 40 minitra, raha mihorohoro ny holatra ao anaty lafaoro, ary tandremo ny rehetra mba hahazoana izany.
Ampiasao ireo chanterelles eo amin'ny sakafo, raha manana fotoana farafahakeliny ianao. Tsy mihinana afa-tsy fahafinaretana fotsiny ianao, fa koa manatsara ny fahasalamanao.