Any amin'ny literatiora ara-tsakafo na ara-pitsaboana dia azonao ianarana momba ny toetra mahasoa yogourt. Ny manam-pahaizana sasany dia mino fa ny fampiasana tsy tapaka ny vokatra azo avy amin'ny ronono dia ahafahanao mitazona ny fahatanoranao. Tiako ihany koa ny manamarika fa ireo izay manonofy amin'ny fahaverezan'ny pounds fanampiny, kyfir glasa amin'ny alina dia hanampy amin'ny fanariana tanteraka ny lanjany, nefa tsy miteraka lozam-pifamoivoizana amin'ny vatany amin'ny alàlan'ny fanenjehana ireo fitokonana tsy hihinan-kanina.
Ao amin'ny kefir dia ahitana singa maromaro maromaro, sira mineraly, vitamina sy proteinina be dia be, izay mora mora ny mandany ao amin'ny vatana.
Inona no ilaina ho an'ny yogora amin'ny alina?
Ny valiny manan-danja indrindra amin'ity fanontaniana ity dia - ho an'ny fahavoazana mavesatra. Ny ronono dia namporisika ny hisotro toaka amin'ny alikaola mandritra ny alina, tsy ho an'ny olon-dehibe, fa ho an'ny ankizy. Na dia kelikely kely aza dia hanampy amin'ny famerenana ny tsinainy, ary mandritra ny alina, ny bakteria avy amin'ny kôlôbinina hita ao kefir dia hanampy amin'ny fampitomboana ny sora-baventy manontolo ary hanamafy tsotra izao ny fahaizan'ny moto.
Tsy misy fanafody mahomby kokoa ho an'ny famonoana fa tsy ny vera misy kyfir tsotra, mamo miaraka amin'ny menaka oliva menaka mandritra ny alina. Azonao atao ihany koa ny maka ny homamiadana iray, manodina azy ao anaty milina iray, tsy manala ny voanjo, mamelatra latabatra an'io akora io ary ampio amin'ny kefir. Amin'ny alina dia ho lasa laingo mahafinaritra izany. Ary ny tena manan-danja, voajanahary, tsy misy simia.
Misy ireo olona mahatakatra ny antony maha-ilaina ny fisotroan'i kefir amin'ny alina, satria misy kalcioma be dia be izy io, izay tena tsara indrindra amin'ny alina. Mandritra izany fotoana izany, ny jogora mavo iray amin'ny alina dia hahatonga ny tsy fahampian'ny kalcioma ao amin'ny vatana. Rehefa avy nandany ny kiraro tamin'ny alina, ny maraina dia nisy lehilahy iray nihazakazaka natanjaka sy nijanona.
Matetika ny reny tanora dia mametraka fanontaniana iray, nahoana ny ankizy no misotro tohanan'i kefir mandritra ny alina, tsy mahatakatra ny tombontsoa rehetra azony. Ny zava-misy dia mihetsika amim-pahamendrehana ny vatan'ny ankizy,
Tsara homarihina fa ny fahamendrehan'ny kefir mandritra ny alina dia ao anatin'ny fandraisana marina. Tsy voatery hisotro mivantana avy ao amin'ny vata fampangatsiahana ianao, fa tsy mila mampitony azy. Ampy ho an'ny kefir amin'ny habeny ny efitra, ary avy eo dia hitondra tombony farafahakeliny.
Mba hahazoana mavesatra, azonao atao ny manampy trondro kely misy sinimôlika, iray teaspoon ginger , sira kely kely misy lemim-boninkazo sy dite roa misy rano tsotra (azonao ampiasaina ny sintona, izay tsy voatsabo fotsiny) ao kefir. Misorata tsara ary misotroa kely. Ny torimaso feno sy salama dia azo antoka tanteraka!