"Ny sakafo Pelmeni ho an'ny fahavoazana mavesatra" dia mihaino, farafaharatsiny, hafahafa, satria ahoana no ahafahanao mihinana koba miaraka amin'ny hena, ary esory ny lanjany? Ho an'ireo mpankafy ity lovia ity dia misy vaovao mandiso fanantenana: ny mpitsabo dia mihevitra fa ny tandeman'ny hena sy ny tsilo dia sarotra indrindra amin'ny fitsaboana. Ankoatr'izany, ny kisoa sy ny lafarinina avo indrindra dia tafiditra ao anatin'ny lisitry ny vokatra izay manimba ilay sary. Noho izany, ny fampahalalana momba izay azonao hanina fihinam-bolo tsotra sy lanjany dia tsy inona fa angano.
Afaka mihinan-kanina amin'ny sakafo ve aho?
Rehefa manomana sakafo ny manam-pahaizana, dia manoro hevitra ny manam-pahaizana mba hifantoka amin'ny sanda ara-kalitao amin'ny vokatra na ny sakafo. Ny dumplings dia azo amidy miaraka amin'ny fanenan-tsaka hafa, izay misy fiantraikany mivantana amin'ny angovo. Ny kalozika indrindra, ary, noho izany, manimba ny endriny dia lovia vita amin'ny kisoa, ka amin'ny 100 g dia 275 kcal. Ankoatr'izay, ilaina ny mandinika fa raha mividy vokatra vita amin'ny semi-finished ianao, dia mbola manan-danja kokoa ny lanjany. Araka ny fantatrao, ny olona tsirairay dia mihinana divay samihafa, mba hamaritana ny habetsaky ny kaloria azonao, satria ny lanjan'ny pelmeni dia eo amin'ny 15 g.
Raha miresaka momba ny fihinànanao ny pomemadina amin'ny fahaverezan'ny lanjany, dia ilaina ny mihevitra fa afaka manova ny endrik'io sakafo io ianao, ka hampihena ny votoatin'ny kalorie. Andeha isika hanomboka amin'ny famonoana, izay tokony ho ny sakafom-borona indrindra. Ankoatra izany dia asaina mametraka legioma, izay hampihena ny votoaty matavy, ary na dia ao anatiny aza dia misy fibre , izay manamora ny fikarakarana ny sakafo. Azonao atao koa ny mameno ny koba amin'ny lava maina na holatra. Ny lanjan'ny herinaratra amin'ny pelmeni amin'ny famenoana holatra dia tsy avo loatra ary 100 kcal isaky ny 100 g.
Ahoana no handoavana ny lanjan'ny pelmeni?
Ny fampivoarana sakafo ho an'ny fatiantoka mavesatra, mila mandinika ny fitsipika fototra - ny habetsan'ny kaloria voavoly dia tokony ho latsaky ny fandaniana. Raha tsy afaka mandà ny dumplings ankafizina ianao, dia mila ampiana ny legioma vaovao, voankazo, vokatra avy amin'ny ronono, sns. Ao amin'ny sakafo misy ny pelmeni, dia soso-kevitra ny mampiditra ny lovia izay voaomana amin'ny vokatra ilaina ho an'ilay sary. Azonao atao ny mandray anjara ao amin'ny lesoka. Manolotra ny fomba hikarakarana ny dumplings ilaina isika.
Dumplings sakafo
sakafo:
- atody - 1 sombina;
- katsaka - 2.5 tbsp. lovia kely;
- varimbazaha varimbazaha - 1.5 tbsp. lovia kely;
- oat bran - 4,5 h. lovia kely;
- voaly - 200 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- rano, sira ary zava-manitra.
fiomanana
Sasao ny hoditra, atsipazo ary atsofoka amin'ny mofomamy mena na blender hozatra. Ny tongolo gasy dia mandalo amin'ny mofomamy. Ampifandraiso amin'ny hena izany ary ampio tsiron-tsiro ny tsiro. Manamboatra kobam-peo, ampiasao mofomamy misy kafe mba hanosihosy sakafo mahasalama ary ampio sira sy antsasak'ireo tsiranoka voaomana. Ampio ny atody sy ny rano amin'ny 2-2,5 tbsp. lovia kely. Manafoana ny koba ary raha ilaina dia mametraka ny sisa amin'ny tsoka. Amin'ny fomba mahazatra, mamolavola pelmeni ary manolora azy ireo mandra-pahavoky azy amin'ny rano mangotraka. Amin'ny ankapobeny dia mitaky 8 minitra ity dingana ity.
Misy dikan-teny hafa amin'ny dumplings amin'ny sakafo, izay voaomana avy amin'ny kitay.
Sakamenam-bokatra
sakafo:
- tsaramaso fandroana - 400 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- tsiranoka - 3 tbsp. lovia kely;
- sira - 4 sifotra;
- boaty.
fiomanana
Tokony ho maina ny tsaramaso ao an-tanimbary, izay ahafahana mametraka azy ao anaty gazety mandritra ny fotoana maharitra. Ampio ny proteinina, ny tsiranoka ary ny fifangaroany mandra-pahatongan'ny homogenous dough.
Ny fahombiazan'ny sakafo rehetra dia ny ilainao hamela ny tenanao farafaharatsiny mba hihinana zavatra mahatsiravina, fa ny tianao indrindra. Ny paik'ady toy izany dia mampihena ny faniriana handingana hatramin'ny farany. Noho izany, indraindray ianao dia afaka manala ny tenanao amin'ny ampahany kely amin'ny dumplings tianao indrindra, fa tsara indrindra ny hanina azy ireo amin'ny sakafo mahasoa.