Ny mofo dia iray amin'ireo vokatra mahazatra indrindra eran'izao tontolo izao. Mameno ny vatantsika amin'ny vitamina, mikirakira ary zavatra hafa ilaina ilaina amin'ny fiainana ara-dalàna. Ny lanjan'ny sakafo mahavelona dia miovaova arakaraka ny karazany.
Ny vidin'ny sakafo avy amin'ny mofo boribory
Ny mofo boribory dia ilaina amin'ny vatany, satria manankarena vitaminina ny vondrona A, B, E, H ary PP. Misy ihany koa ny firaisana ara-boajanahary ilainy. Ao anatin'ny 100 grama amin'io karazana mofo io, 6.6 g ny proteina, 1.2 g ny tavy ary 33.4 g ny voambola.
Ny vidin'ny sakafo avy amin'ny vary vita amin'ny varimbazaha
Ny mofo varimbazaha dia azo avy amin'ny karazan-tsakafo samihafa na avy amin'ny karazana vary maro karazana. Afaka manampy siramamy, ravina, voanjo izy io. Araka ny voalazan'ny diabeta, ny mahasoa indrindra ho an'ny vatana dia ny mofo varimbazaha, izay vita avy amin'ny varimbazaha katsaka. Amin'ny antsalany, 100 gr amin'ny mofo wheat dia misy proteinina 7.9 g, 1 g sotro ary 48.3 g ny voambola.
Sakafo ara-tsakafo misy mofo fotsy
Ao amin'ny voankazo maina 100 gr dia misy proteinina 7,7 g, 3 g ny siramamy ary 50.1 g ny voambola. Matetika ny lafarinina varimbazaha dia ampiasaina mba hanamboarana an'io mofo io, ka mametaka ny vatana amin'ny voankazo rehetra ilaina ao anaty vary. Fa ny sakafo ara-pihetseham-batana dia voatery manakana ny fampiasana mofo tsy misy fotony. Misy karazam-borona maro miadana, tsy dia tsara loatra ny vatana.
Ny sandan'ny sakafo amin'ny mofo mainty
Ny vokatra 100 gr dia misy 7.7 g ny proteina, 1,4 g ny fetibe ary 37.7 g ny hydrogène. Ny votoatin'ny kalon'ny mainty hoditra dia ambany lavitra noho ny an'ny vokatra famokarana hafa, raha izy no mpitarika ny votoatin'ny mineraly, vitamins ary ny sakafo.
Ny vidin'ny sakafo avy amin'ny Borodino mofo
Ho an'ny voankazo borodino 100 gram, 6.8 g ny proteinina, 1,3 g ny fetibe ary 40.7 g ny hydrogène. Ny dokotera sy ny mpitsabo dia manoro anao ny mihinan-kanina tsy mihinan-kena, ny gout ary ny fiterahana amin'ny olona. Manana sira izy io, izay manatanjaka ny tsiranoka amin'ny tsinay, toy ny kimainina sy koriander, izay manampy amin'ny fanesorana asidra arakaraka ny vatana.