Ho an'ny fahasalamana voalanjalanja sy ny sakafo, ny fihinanana voanio voanio dia iray amin'ireo antony lehibe indrindra. Ny kibon'ny bakteria dia iray amin'ireo toerana manan-danja noho ny lanjany avo dia avo, fitambarana biochemika manankarena ary toetra tena tsara. Tsy dia misy kalôria ny boaty kely voatsabo, izay, miaraka amin'ny toetra vitaminina-mineraly, dia mahatonga azy io ho iray amin'ireo singa fototra amin'ny sakafo maro sy fomba fitsaboana mahasalama.
Sakafo ara-pahasalamana amin'ny buckwheat
Ny buckwheat dia misy karazana mineraly marobe sy trano fitehirizam-bokatra vita amin'ny vitamina, ary betsaka ny zavatra ilaina:
- 15% amin'ireo asidra amino tena manan-danja, ny lisitr'izy ireo dia ahafahan'ity vondrona ity hifaninana amin'ny vokatra avy amin'ny hena;
- Tokony ho 60% -n'ny tsiranoka, anisan'izany ny tsy misy haingana sy mora simba, izany hoe siramamy sy glucose;
- 3% ny matavy, anisan'izany ny ampahany lehibe amin'ny fisotroana aretin-tsakafo salama tsara;
- Ao anatin'ireo vitaminina manankarena, ny asidra folia, thiamine, vitamin E ary ny niacin dia mitarika;
- Ao amin'ny votoatin'ny mineraly ny buckwheat dia iray amin'ireo soatoavina manan-karena, misy gamut iray manontolo amin'ny singa mikiroa sy macro - silisy, phosphorus, vy, magnesium, calcium, zinc ary ny hafa;
- Ny buckwheat fibre fibre dia manana fahafahana hanatsara ny fizotran'ny metabolika sy hanadio ny rafi-pandaminana.
Firy ny kaloria voadona amin'ny buckwheat?
Amin'ny endrika manginy, ny bitro dia manana kalozia avo lenta 305-315 kcal isaky ny 100 g, fa mandritra ny fanaovana sakafo kosa, dia mihena ny vidin'ny herinaratra. Rehefa manondraka ny gidro, ny legioma sy ny sakafom-bozaka, ny ronono na ny rano fotsiny dia ampiasaina, fa mba hanisana ny kaloria ao amin'ny buckwheat efa vita, dia tsy maintsy dinihinao aloha ny lanjan'ny angovo sy ny lanjan'ny sira. Avy amin'ny 100 g voankazo maina ao amin'ny dabam-pisiana, dia mahatratra 300-320 g ny vita fasana vita.
Miankina amin'ny karazana sereal sy ny fomba fisakafoanana, ny fampidirana siramamy, tantely, ronono na dibera, ny votoatin'ny kalorie vita amin'ny buckwheat dia mety hahatratra 100 ka hatramin'ny 135 kcal. Ny tanjaky ny angovo ambony sy ny tombontsoa ara-pahasalamana dia ny kernel, ny voamadinika feno buckwheat miaraka amin'ny rafitra tsy misy tapany, ny voka-bary kely tsy misy kaloria ao amin'ny buckwheat sy ny buckwheat flakes.
Tsy sarotra ny manombana ny lanjan'ny angom-pisiana amin'ny alikaola, raha omena ny votoatin'ny kaloria sy ny lanjan'ny sakafo fanampiny ao amin'ny papay bitika. Ohatra, ny vidin'ny kalôria amin'ny gisariaka vita amin'ny ronono dia eo amin'ny 133 kcal raha toa ka ao anaty lovia dia manambatra 5 g ny natiora voajanahary manana angovo angatra 660 kcal isaky ny 100 g.
Sakafo kalorie 100 g ny vidin'ny boaty misy tsiro isan-karazany
Ny sakafo avy amin'ny taratra buckwheat dia tena ilaina tokoa ho an'ny olona rehetra - olona izay mora vidy amin'ny tsy fahampian-tsakafo, diabeta, ankizy, bevohoka, ny zokiolona ary ny rehetra izay miezaka ny manavesatra sy manalefaka ny metabolism. Ny fihinanana buckwheat dia iray amin'ireo fomba tsotra indrindra hampihenana ny lanjany haingana ary tsy misy fahasimbana amin'ny fahasalamana.
Endrika fototra amin'ny sakafo buckwheat
Ny fototry ny sakafo buckwheat dia boaty ny boaty, ny votoatin'ny kalorie izay manana ny lisitra ambany indrindra. Ny halavan'ny fotoana dia mety 3 hatramin'ny 7 andro. Ny sakafo dia ahitana, ankoatra ny sakafo maina, voankazo , legioma, zavamaniry, voankazo maina ary voankazo matavy.
Misy karazan-tsakafo be dia be, ny buckwheat dia matetika mifamatotra amin'ny kefir, tsara ihany koa izany
Ny voka-dratsin'ny kalôria mora vidy dia ahafahana mampiasa ny menaka amin'ny kely vidy, ary koa ny tsiranoka marevaka malefaka - kobam-bozaka, ranom-boankazo, voamaina na mofomamy. Ny fahombiazan'ny diabeta bitika dia voaporofo tamin'ny vokatra tsara maromaro, saingy amin'ny endri-pamokarana haingana, dia misy ny loza mety hitranga raha toa ka tsy manaraka ny sakafo ara-pahasalamana ara-pahasalamana aorian'ny fialany.