Ireo mpankafy mpandidy sy mpihinana hazandrano dia ho faly hianatra ny fomba hanomanana mozika mangatsiatsiaka mba hahafahan'izy ireo mitombo, mijanona ho malefaka sy malefaka. Ny fomba fitsaboana isan-karazany dia ahafahana mahita ny fangatahana ho an'ny vokatra sarobidy ary mankafy tsiron-tsakafo lehibe.
Inona no hanina amin'ny moustels?
Ny fanandramana amin'ny moustels dia mety ho tsotra sy marefo, mendrika ary maro an'isa.
- Ny menaka dia azo atao siramamy ao anaty menaka fanosotra menaka, mampiditra ny zava-manitra tianao, tongolo gasy na tongolo raha azo atao.
- Ny akorandriaka voatsabo dia ampiasaina ho an'ny tenany manokana amin'ny saosena, manampy amin'ny salads, fitambarana kulinary maro hafa.
- Ny mozika ao am-bala dia matetika ao anaty oven na ampiana paup, paella.
- Ny hazan-dranom-bary mipetaka tsara indrindra dia ny fitaovana tsara indrindra amin'ny fanomanana ranomasimbe pilaf, risotto, pizza, pasta, julienne ary sakafo hafa.
Ahoana ny fomba famokarana mofomamy miorina amin'ny kibay?
Ny soso-kevitra manaraka dia hanampy amin'ny fahatakarana ny fomba hanomanana mozika mangatsiaka ao amin'ny ravina.
- Ny vilany dia afaka mahandro mandritra ny 7 minitra amin'ny rano kely, na mampiasa vovoka miaraka amin'ny fanampiana ny divay fotsy, ny labiera, ny varimbazaha vaovao, ny karazan-tsakafo sy ny zava-manitra isan-karazany. Ao amin'ny dingan'ny fitsaboana amin'ny hafanana, tokony havoakan'ny kibay rehetra. Tokony hesorina ny mari-pamantarana tsy voasambotra.
- Ny Seafood dia natsipy tao anaty saosy tazo misy tongolobe, tongolo gasy, zavamanitra.
- Ny molo no mipoitra amin'ny antsasa-kalsa, matetika voakaly amin'ny voanio siramamy sy voatabiha miaraka amin'ny saka, tongolo gasy ary greens.
- Ny mofomamy sy manomana tsara dia ny lovia voalohany misy mozika na karazana jono sy fanangonana miaraka amin'ny vary.
Ahoana ny famokarana milomano mipoitra tsy misy kofehy?
Ny fahafantaranao ny fomba ahafahana manomana tsara ny mozika tsy misy kofehy, dia azonao atao ny manamboatra karazan-tsakafo maro be miaraka amin'ny mofomamy vita amin'ny voankazo na voatosina na mankafy fotsiny ny tsirony mahavariana.
- Rehefa mampiasa voankazo mangatsiaka iray, dia vita ny 7 minitra. Raha efa voapoizina ny voany, dia tokony hohamaivanina ny fotoana fitsaboana hafanana. Azonao atao ny manasitrana na manala azy ireo mandritra ny 2-3 minitra.
- Ny hena moustels, raha voatsabo na mofomamy miaraka amin'ny zava-manitra, dia ho fitaovana tena tsara ho an'ny fanangonana salady tsotra sy mofomamy.
- Voatolokolo siramamy vita amin'ny voankazo, pilaf, pizza, sakafo hafa sy snacks.
- Sakafom-boankazo, sotro-kitrokely, varimbazaha ary karazan-tsakafo sy zava-manitra isan-karazany. Mahafinaritra ny manampy trondro soja kely ho an'ny marinade. Ny fanomanana toy izany dia natao ho toy ny mahazendana misaraka na ampiasaina amin'ny fanaovana salady.
Pasta miaraka amin'ny moules ao anaty saosy mamy
Ny sakafo mahasalama sy mahavelona amin'ny sakafo isan'andro sy ny sakafo dia ho pasta miaraka amin'ny moules ao anaty saosy salady. Ny fanomanana ny sangan'asa toy izany dia ho ao anatin'ny minitra: eo am-pikarakarana pasta, dia hanangom-bary mofomamy miaraka amin'ny akorandriaka, izay ampiana ahitra sy tsaramaso.
sakafo:
- moules - 600 g;
- paste 450 g;
- crème - 400 ml;
- tomatoes - 3 pcs .;
- tongolo lay - 3 nify;
- menaka zavamaniry - 70 ml;
- Basilina maina - 1 teaspoon;
- cheese - 150 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Atsaharo ny moustels, miparitaka amin'ny menaka efa voamaina ary mangatsiaka mandritra ny roa minitra.
- Ampio tongolo lay, basil, voatabiha na voatabata tsy misy pentina, ampio 5 minitra.
- Mofomamy ao anaty crème, mamonona ny saosy hanandrana, manalefaka azy amin'ny vay, mamindra amin'ny pasta mando.
- Manompoa lovia mafana miaraka amin'ny tsiotsiaka sy ny voly.
Pilaf miaraka amin'ny moustels
Toy ireo sakafo rehetra misy mozika mangatsiatsiaka, ny cookie pilaf dia haingana, tsy maka fotoana be ary amin'ny fotoana iray dia mahafinaritra amin'ny tsiro mahafinaritra. Ny firafitry ny zavamaniry misy tongolobe sy karaoty dia azo ampiana amin'ny kibatra na ny mololo misy ranom-boasary, voamadinika maitso na voa, siramamy siramamy.
sakafo:
- mozika - 350 g;
- vary - 250 g;
- karoty sy tongolobe - 1 p.
- tongolo lay - 1 head;
- menaka zavamaniry - 70 ml;
- divay - 0,5 glasses;
- drano mahavelona - 0,5 l;
- sira, dipoavatra, zira, paprika, zana-ginger.
fiomanana
- Mofomamy miaraka carrot.
- Manampia zava-manitra, zava-manitra, akora tongolo gony, mangatsiaka 5 minitra.
- Manaova moustels, asio divay ary manome toaka ho fandroana.
- Mamono vary, mangatsiaka amin'ny mangarahara, sira mba hisafidianana.
- Mofomamy ny rano, andao ny vary miaraka amin'ny moustel sy legioma eo am-baravarankely mandra-pibony ny hafanana.
Soup miaraka amin'ny moules - recipe
Ity torohevitra manaraka ho an'ireo izay mbola tsy mahafantatra ny fomba hanomanana mozika mafana ho an'ny voalohany. Ny famonoana, ny tsaramaso sy ny aromatika amin'ny kalitaon'ny kalalao dia hamono ny fahatsapana hanoanana, ary hampiala voly amin'ny tsiron'ny gourmets sy ny mpankafy ny seafood. Ny voankazo voasesika dia mety hosoloina ranom-boasary na hoditra.
sakafo:
- mozika - 350 g;
- potato - 250 g;
- 1
- tongolo lay - 2 nify;
- menaka legioma - 50 ml;
- divay - 0,5 glasses;
- crème - 250 ml;
- rano 750 ml;
- sira, dipoavatra, nutmeg, parsley.
fiomanana
- Amin'ny menaka mahamay manitra, ny loko, tongolo gasy ary parsley hatramin'ny menaka.
- Ampiasao ny voankazo misy menaka, mangatsiatsiaka, manaingo, mandritra ny 10 minitra hafa.
- Voangom-bola tsy misy fangarony no napetraka, nisotro ny divay, nafana nandritra ny 5 minitra.
- Ampio ny crème, atsipazo ny saosy mandritra ny 7-10 minitra hafa.
- Ao anaty vilany misy vilany no manondraka siramamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny voankazo.
- Sakafo an-tsokosoko miaraka amin'ny sira, siramamy, manadio iray minitra.
Misiôla nohanina tamin'ny tongolo
Mitepo marevaka amin'ny tongolobe mofomamy miaraka amin'ny ronono. Raha tokony hanangona kitay, dia azonao atao ny mitondra menaka, ary manolo ny menaka oliva miaraka amin'ny voninkazo manjelatra. Matetika ny sakafo dia ampitomboina amin'ny faran'ny poti-mofo amin'ny parsley, basil, dill, thyme na menaka matsiro ahitra.
sakafo:
- moules - 0,5 kg;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Lime - 0,5;
- menaka oliva - 50 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ao amin'ny menaka mahamay, voatoto ny tongolobe mandra-pahatongan'ny volamena.
- Ampiasao ireo moustains nopotehina, ampio ny 5 minitra amin'ny fotoana mampihetsi-po, mitete amin'ny sira, dipoavatra.
- Mba hanompoana, afafeto ny lapoaly misy ranom-boasary miaraka amin'ny tongolobe iray, sotrokao jiro.
Salady misy moustels - recipe
Salady misy mofomamy mafana no hameno ny sakafo rehetra. Ny fahitana ny endrik'ilay hatsembohana dia mameno ny toetra tsarany tsara. Ankoatra ny setroka legioma napetraka, azonao atao ny mampiasa ny dipoavatra Bulgary mamy, tsara indrindra amin'ny loko isan-karazany, ary mampiana ihany koa ny tongolo salady kely ho an'ny piquancy.
sakafo:
- mozika - 200 g;
- tomatoes - 2 pcs .;
- kiraro - 1 mai;
- arugula - 100 g;
- avocados - 1 mai;
- oliva - 50 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Mofomamy, mifangaro ary mavesatra.
- Hanampy voatabia voatabia, cucumbers, pulpit avocado, rukola, oliva.
- Alefaso amin'ny tongolo mainty ny tongolo lay, atsipazo amin'ny menaka, ranom-boankazo, sira ary dipoavatra, mifangaro.
Mozika nokarakaraina tamin'ny fono
Mpiara-miombom-bary mifampikasoka amin'ny tsaramaso, indrindra raha manondraka azy ireo ao anaty lafaoro miaraka amin'ny sombin-tsibiby marefo. Mba hanatanterahana ny tsiambaratelo dia ilaina ny akorandriaka maitso matevina ao anaty sambo, izay mila hosasana amin'ny toeram-pivoahana na eo amin'ny faritry ny toeram-ponenana ao amin'ny vata fampangatsiahana.
sakafo:
- koveta am-borona - 0.5 kg;
- cheese - 250 g;
- crème - 250 ml;
- tongolo lay - 2-3 nify;
- tongolo - 0,5;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Mofomamy misy tongolo lay miaraka amin'ny tongolo lay.
- Mofomamy ao anaty crème, avelao ny tsimparifary mba hanandrana, halefena amin'ny lafarinina, ary ampio ny antsasa-salala halimo.
- Apetraho amin'ny koban-kisoa ny kiraro tsy misy voankazo, ary asio siramamy ny sotro tsirairay ary hamafazam-bozaka.
- Mitepoka muesa amin'ny sòsam-pandrika maitso miaraka amin'ny tsaramaso mandritra ny 20 minitra amin'ny 180 degre.
Misiôla nohanina tamin'ny tongolo lay
Ny koveta vita amin'ny voatabiha miaraka amin'ny voatabiha sy tongolo lay anaty fonon-tsakafo dia mety ho vongan-dranomamy mahaleo tena tsara, izay mahafinaritra ny mifaly amin'ny mofo boribory vaovao. Ankoatr'izay, ny lovia vokarina dia hameno ny tsiranoka nariana, izay tsy mahafa-po, fa hampiarahina ny tsaramaso sy ny greens.
sakafo:
- moules - 0,5 kg;
- tomatoes - 3 pcs .;
- tongolo lay - 2 nify;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra, basiliana ary persily.
fiomanana
- Tsiro mofomamy mofomamy.
- Ampio tongolo gasy fotsifotsy, ary aorian'ny akorandriaka madinika iray minitra.
- Mangatsiaka mandra-pahavitan'ny haavo, ary ampio ny voatabia tsy misy hoditra.
- Manararaotra ny sira amin'ny tsiro, hafanana mandritra ny 10 minitra, atsipazo ny parsley sy ny basilao voaendy, manome kely azy.
Pizza misy moules - recipe
Ity torohevitra manaraka ity dia hanampy anao hianatra ny fomba hanomanana ny mozika maraokana, mba hahafahan'ireo mpihetsiketsika manokana amin'ny seafood mihitsy aza ny lovia amin'ny fahafinaretana sy ny fironana. Mba hanaovana izany dia mila manamboatra pizza misy raozy sy menaka ianao. Ny voankazo masira eto dia mifanaraka tsara amin'ny oliva, voatabiha ary mozzarella.
sakafo:
- dite ho an'ny pizza - 500 g;
- moustels - 250 g;
- tomatoes - 2 pcs .;
- Sakafo voatabiha sy mayonnaise - 3 tbsp. lovia kely;
- oliva - 10-12;
- mozzarella - 80 g;
- Ny cheese dia sarotra sy maitso.
fiomanana
- Manaova koveta na mofomamy ao anaty mofomamy fanosotra.
- Vonoina ary apetaho eo amin'ny tavin-tsakafo, mofomamy miaraka amin'ny mayonaise sy voatabiha.
- Apetraho ny sakafon'ny akorandriaka, voatabia voatabia, oliva, mozzarella.
- Mipetraha ny vinaingitra miaraka amin'ny alikadia mangotraka ary alefaso any amin'ny oven.
- Aorian'ny 20 minitra dia voamaina ny pizza vita amin'ny moustels ary maniry eny an-tanety.
Risotto amin'ny moustels - recipe
Ny italiana risotto malaza dia tena mamy be raha mahandro azy amin'ny moules. Mba hanatanterahana ny famandrihana dia mila arborio vary ny vary ianao, izay tsara vinaingitra ary misy tsiro malefaka. Ny singa tsy maintsy ilaina dia amin'ity tranga ity dia ny divay mainty fotsy, izay tokony ho tsara kalitao.
sakafo:
- mozika - 350 g;
- vary - 200 g;
- divay - 100 ml;
- tongolo lay - 2 nify;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- Parmesan - 50 g;
- biriky - 3-4 lilo;
- sira, dipoavatra, zavamaniry Provencal, volomparasy.
fiomanana
- Afangaro ny tongolo lay miaraka amin'ny menaka.
- Ampio ny tongolobe, mena ary mametraka ny vary.
- Mafana 2 minitra, mipetraha ao anaty divay, avelao midina.
- Ireo ampahany dia ampiana ny roapolo, isaky ny mamela ny ranom-boankazo ho feno tsimok'aretina.
- Ampiasao ny lovia mba hanandrana, ampio tsilo ny taolam-paty.
- Manomana ny risotto amin'ny moustels mandritra ny 5 minitra hafa, manompo miaraka amin'ny parmesan sy greens.
Julienne miaraka amin'ny moules - recipe
Misy fomba iray hafa ahafahana mampiasa fampiasa amin'ny siramamy tianao indrindra. Amin'ny hafanam-po manokana, dia hankasitrahan'ny mpankafy julien izy. Raha azo atao, ny endriky ny lovia dia azo ampitaina amin'ny tongolo maina voatoto tsara, izay matetika ampiasaina amin'ny fisakafoanana ny dikan-tsoratry ny lovia.
sakafo:
- moules - 400 g;
- holatra - 200 g;
- crème - 400 ml;
- siramamy - 200 g;
- koba - 3-4 tbsp. lovia kely;
- cheese - 100 g;
- ravina - 100 g;
- sira, dipoavatra, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Eo amin'ny lafarinina, ny lafarina dia manitra.
- Ampio ny crème, ny mena, ny tsiranoka ary ny zava-manitra mamirifiry mandrapahatonga matevina sy manindrona.
- Apetrakao ao anaty sauce ny vilia baolina, holatra na mofomamy manitra.
- Apetraho betsaka ny voaniho, mamafaza amin'ny fofona.
- Manaova mofo julienne miaraka amin'ny moules ao amin'ny oven mandritra ny 15-20 minitra.