Ny vokatra bean dia ahitana proteinina sy fibra be dia be . Indrindra fa tian'ny mpihinana zavamaniry izy ireo, toy ny tsaramaso no manolo-tena ho an'ny hena.
Ny vokatra bean - tsara sy ratsy
Noho ny zava-misy fa misy ny voany dia misy fibre, manatsara ny rafi-pandaminana. Ankoatra izany, ireny vokatra ireny dia manohana ny mikroflor ao amin'ny tsinay ary mampihena ny mety hisian'ny areti-maso. Mba hahazoana tombontsoa amin'ny fihinanana legumes dia mila mifehy ny fanjifany ianao.
Ny lafy ratsy amin'ny legioma dia azo lazaina fa ny maha-sarobidy ny proteinina dia sarotra amin'ny famarotana ny vatana, noho izany dia lazaina amin'ny sakafo mavesatra ho an'ny vatana. Ankoatra izany, ny tsaramaso dia miteraka fitomboan'ny fitomboan'ny gaza sy ny fananganana vato ao amin'ny voa sy ny bala.
Fialam-boly
Milaza ireo mpitrandraka solika fa tsy tokony hihoatra ny 10% amin'ny sakafo ny legioma. Ny fampiasana azy ireo dia tsara indrindra ho toy ny latabatra ho an'ny hena, toy ny amin'ity tranga ity, ny proteinina dia ho tsara kokoa ny entona.
Misy tsiambaratelo mahasalama amin'ny sakafo ho an'ny legioma:
- Ho fanatanterahana ny dingam-pananahana, dia asaina manangom-bokatra ny tsaramaso alohan'ny hanina mandritra ny ora maromaro.
- Aza misotro rano mangatsiaka amin'ny sakafo.
- Raha ny sakafo dia mitaky ny fampiasana sakafo asidra, ohatra, voatabia, ary ampio amin'ny faran'ny dingana.
- Ankoatra izany, tokony asiana amin'ny sira koa ny sira.
Sakafo avy amin'ny legumes ho an'ny fatiantoka
Lobio miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- mavo - 250 g;
- tongolo - 5 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 nify;
- tsaramaso mena - 1 item;
- voany - 50 g;
- menaka zavamaniry.
fanomanana:
Ny voan-tsakafo voatsinjara dia tsy maintsy amina afo kely ary mahandro mandritra ny 1.5 ora. Ny holatra dia mila tapahina ao anaty ampahany betsaka ary manitra mandra-pambolena kiraro maniry. Avy eo dia apetraho ao anaty vilia izy ireo ary mifangaro miaraka amin'ny tongolo gasy. Amin'ny solika ihany no ilainao hampangotrahina ny tongolobe. Ankehitriny dia mitohy ny manosotra ireo voanjo ary mifangaro amin'ny vokatra vita vita. Ny zava-drehetra, vonona ny lobio.
Bean casserole
sakafo:
- lakozia fandevenana - 200 g;
- manga - 3 tbsp. lovia kely;
- kefir - 150 ml;
- beans - 1 item;
- atody - 2 tapitrisa;
- ronono, sira.
fanomanana:
Voakapoka maina ny hafanana voankazo. Tsy maintsy mifangaro amin'ny yogourt i Manka ary miala sasatra mandritra ny fotoana fohy. Ny zezika dia tsy maintsy mifangaro tsara amin'ny sira ary mifangaro amin'ny fety. Ny famolahana dia mifangaro amin'ny manga sy ny tsaramaso. Tokony hosorana ny endriny, hiparitaka amin'ny mangomanga ary hametraka izany ao anatiny. Ao anaty alim-bodiakany miakatra 170 degre, mila mametraka ilay tavoahangy mandritra ny adiny iray.