Ny fihinana gluten dia matetika no antsoina hoe tsy fihinana gluten, izay mikendry ny hampihenana ny habetsan'ny gluten ao amin'ny sakafo. Ampiasaina ihany koa ho an'ny tsy fahazakana ny gluten, ary hampihenana ny votoatin'ny kaloria amin'ny sakafo sy ny fidiovana amin'ny ankapobeny, ary indraindray mba hampihenana ny lanjany.
Gluten enteropathy: sakafo
Ny zavatra tena ilaina amin'ny fitsaboana aretina gluten dia ny fihinanana. Mba hanatsarana ny toe-piainany, aloha dia ilaina ny mandao ny vokatra izay ahitana ny gluten be dia be:
- varimbazaha, vary orza, ambioka sy menaka avy amin'izy ireo;
- mofo, mofo, mofo ary mofo mani-pofona;
- jogurts ho an'ny fandefasana lava, cheesy, fofona manondrahana, sigara fandefasana tranom-boly, siramamy vita amin'ny ramanavy, volkano, ron-dronono, crème, dibera (tavy ambany latsaky ny 82.5%);
- vokatra vita amin'ny semi-finished (katsaka, saka, pelmeni ary hafa koa);
- kaviary notsongaina (kisarisary), kobaka amam-borona, trondro voankazo ao anaty saosy tazo;
- makaroni isan-karazany;
- marariny sy ny fizarana isan-karazany, mayonnaise;
- siramamy sy sôkôla.
Aorian'ilay fandrarana ny ampahany toy izany dia mila manamboatra ny menokao vaovao ianao, izay tsy hisy afa-tsy vokatra azo antoka.
Gluten-free sakafo sakafo
Mampahatsiahy anao izahay
- Fiatoana: zezika matavy, salady kara, dite.
- Sakafo: Sakafo amin'ny hena na trondro, salady legioma.
- Snack: ronono ronono / voanio ronono sy mofo maitso na voankazo maina .
- Dinner: buckwheat, akanjo vy sy legioma.
Aza hadinoina fa, na dia eo aza ny fandavana ny vokatra maro, dia afaka manamboatra sakafo foana ianao ary miovaova foana. Ankoatra izany, amin'ity tranga ity dia mandà ianao indrindra fa ireo vokatra izay tsy mahasoa ny vatanao ary mety hosoloana legioma sy vokatra hafa azo avaozina.