Ice cream no mpitarika eo amin'ireo tsindrin-tsakafo tiany indrindra, tsy amin'ny ankizy, fa amin'ny olon-dehibe koa. Ny firafitry ny mozika glasy dia tsy mitondra loza. Ankoatra izany, dia azo atao ny miala amin'ny fikarakarana saro-bidy mandritra ny fitsaboana amin'ny fitsaboana amin'ny sigara ao amin'ny tranombokin'ny gastrointestinal.
Fanangonam-bozaka gilasy
Ny akora simika misy ny glasa dia miankina amin'ny haavony - ny fahasamihafana amin'ny famonoana dia tsy mitovy amin'ny an'ny tsindrin-tsakafo. Ny lasopy Plombir, ronono ary mofomamy dia avy amin'ny vokatra azo avy amin'ny ronono, voankazo sy voankazo voankazo voavoatra noho ny siramamy siramamy sy voankazo ary voankazo voarara.
Ny votoatin-tsiramamy dia avo kokoa amin'ny voankazo sy ny voankazo mamy - 30% manohitra ny 16-17% amin'ny ronono, crème sy tombo-kase. Na izany aza, amin'ny gilasy amin'ny ronono fototra, ny matavy dia manatrika - ny 6 ka hatramin'ny 15%, ny tavy dia ny filler.
Sarobidy angovo avy amin'ny glasy:
- plombir - 232 kcal;
- crème - 182 kcal;
- tsiroaroa - 132 kcal;
- voankazo - 112 kcal.
Ny kalitaon'ny kalitao sy ny lanjan'ny sakafo dia ambony kokoa noho ny gilasy. Izy io dia vita avy amin'ny ronono, mofomamy, ronono mandoro, atody, siramamy ary gelatine. Ny vokatra entin-kibo amin'ny voka-bidy matavy dia ampiasaina amin'ny famokarana gilasy sy crème.
Ny tombontsoa azo avy amin'ny ranom-boankazo dia ao anatin'ny votoatiny, amino asidra , vitamin A, B, E, D, PP, ary koa calcium, magnesium, vy ary potassium. Ny karazam-boankazo azo avy amin'ny voankazo dia mety ho ilaina noho ny habetsahan'ny vitamin C. Na izany aza, ny mpanamboatra matetika dia manampy ireo tsindrin-tsakafo maro be ireo, ny stabilisers, ny tsiro ary ny tsirony izay mampihena ny tombotsoa rehetra. Noho izany, ny maha-ilaina an'ity dessert ity dia miankina betsaka amin'ny teknôlôjia mahandro sakafo, tsara, ary mazava ho azy, ny habetsaky ny voina.