Mihinam-boa matetika ny pork. Avy amin'izany dia afaka manomana latabatra voaloham-bokatra voalohany sy faharoa ianao, na amin'ny isan'andro na amin'ny latabatra fety. Ho an'ny lozam-pifamoivoizana faharoa, dia mampiasa spatula, dipoavatra ary hamanao ianao. Ny hena toy izany dia azo atao sotroina, mamono, mafana na mivoaka. Ho an'ny ampakarin'ny satroka misy lasopy, borsch, pikam- bolo na shchah ny tendany na ny shanko dia tsara kokoa. Ny voka-dratsin'ny kisoa voapoizina dia mitovy amin'ny 287 kcal isaky ny vokatra 100 g. Ny kaloria kisoa dia atahorana haingana, manodina ary nesorina tao amin'ny vatana. Izany dia ahafahanao mampiditra ity hena ity amin'ny fifehezana na dia ao amin'ny sakafo fihinana.
Firy ny karazan-tsigara amin'ny hena kisoa dia miankina amin'ny antony maromaro. Voalohany, ny taonan'ny kisoa dia mitana andraikitra, ny zokiny indrindra, ny kaloria misy azy ao amin'ny sakafony. Faharoa, amin'ny sakafo ara-tsakafo, ny angovo bebe kokoa manome alaina ny kisoa, ny habetsaky ny tavy, ary araka izany - ny avo kokoa ny votoatin'ny kalorie.
Firy ny karazan-tsigara?
Ny votoaty kalorika ho an'ny kisoa 100 gr dia 142 kcal. Taorian'ny fikarakarana, dia avo lenta kokoa io mari-pamantarana io. Ny habetsaky ny kaloria amin'ny fihinanana kisoa dia miankina amin'ny karazana hena, fa ny 489 kcal kosa no salan'isa. Kalorie tsy dia kely loatra, izany hoe - 379, misy kisoa mihinana. Io fomba fitsaboana io dia tsy dia mahazatra loatra ary mahasoa kokoa ho an'ny vavony, satria tsy misy ny fampiasana menaka voajanahary. Ny votoatin'ny kaloria ao anaty fatana dia 335 kcal isaky ny 100 gr amin'ny vokatra vita. Ny safidy tena azo antoka sy ilaina dia ny henam-boankazo. Ankoatra ny kalôria vitsivitsy, ity fitsaboana hafanana ity dia ahafahanao mitahiry vitaminina bebe kokoa amin'ny hena.
Karoka ilaina amin'ny henan'omby
Ny henan-kisoa no loharanon'ny proteinina sy ny asidra amino. Noho izany, ny hena toy izany dia tsy hanelingelina ny reny bevohoka sy mihomehy. Ny proteinina voarakitra ao anaty kisoa dia manampy
Ankoatra ny 19.4% amin'ny proteinina tena ilaina, dia misy vitamina B, PP sy choline ny kisoa. Pork koa dia manan-karena amin'ny singa toy ny: phosphorus, potassium, zinc, solifara, manganese, vy , varahina ary maro hafa. Io hena io dia misy selenium sy arachidonika, izay manampy ny olona iray hiatrika ny fahaketrahana.
Tsy tokony hihinana hena kisoa amin'ny endriny mangahazo. Mety misy lavenona sy atodin'ny parasites, izay tena sarotra ny mamantatra izany. Niditra tao amin'ny vatan'olombelona izy ireo, ka nahatonga ny aretina mampidi-doza - trichinose.