Sakafo italiana miaraka amin'ny pasta (marimarina kokoa, miaraka amin'ny pasta) dia vokatry ny fampivoarana tanteraka sy voajanahary ny eritreritra italiana. Salady misy pasta dia tsara satria afaka manina haingana izy ireo. Ankoatr'izay, afaka mampiasa faran'izay hafa ianao, izany hoe, misy karazany maro amin'ny fomba mahazatra ny salady miaraka amin'ny macaroni. Afaka mahandro amin'ny zava-drehetra izay mijanona ao amin'ny vata fampangatsiahana, mazava ho azy, manaraka ny fitsipika ankapobeny ny hanina Italiana. Azo inoana fa ara-tantara, ny fomban-drazana amin'ny fanomanana ny salady toy izany dia ny fomba nanamboarana azy - voaomana avy amin'ny ratsan-kazo, noho izany dia fomba manahirana, mahasoa sy ara-toekarena amin'ny fampiasana vokatra.
Fidio tsara ny pasta mety
Ny karazana pasteo ampiasaina amin'ny salady dia mety ho zavatra tsy misy afa-tsy ny vokatra lava. Na dia izany aza dia tokony ho vonona amin'ny alam-barin'ny varimbazaha mafy ny pasta, eo amin'ny fonosana ny teny hoe "vondrona A, avo lenta". Mba hamenoana salady mangatsiaka amin'ny pasta (ampiasaina matetika pasta efa namboarina na manalefaka ny ravinkazo ao anaty vilany), dia azo ampiasaina ny saosy, ohatra, ny saosy salady malaza Mediterane, sokatra tongolo gazoala, yogora, mayonaise ary ny hafa.
Salady italiana mafana miaraka amin'ny pasta
sakafo:
- 250 grama mamim-botra;
- 2-3 voatabia voatabia;
- 1 doka;
- sombin-tsigara iray lanjany 100-150 grama (tsara kokoa, mazava ho azy, fa izany, ohatra, "Parmesan" na "Mozzarella");
- Mazava ho azy, mila mila pasta isika - 200-300 gram.
Mba hamenoana dia mila:
- 4-5 sotro-menaka misy menaka (tsara kokoa ny mampiasa oliva voalohany mangatsiaka);
- 1 litatra mofomamy voankazo voankazo voajanahary (azo avy amin'ny divay) na sira amin'ny antsasak'adiny;
- 2 tongolo gilasy;
- tany mainty;
- Mazava ho azy, ny salady italiana dia tsy azo eritreretina tsy misy greens. Basil, parsley, ary ny hafa - aza atao tsinontsinona.
fanomanana:
Omeo ranom-boasary lehibe ny rano, ampio ranon-tsavoka menaka, atsofoka kely ary ento ny rano. Manaova pasta 8-10 minitra, tsy tokony handevona, ary hijanona al dente ary hamerina azy ao anaty paty. Tomaty manapaka tsimoka, siramamy sy doka mofomamy - tapa-fohy fohy, siramamy mivezivezy amin'ny lavaka lehibe. Apetraho ireo entana rehetra (ao anatin'izany, pasta mafana) ao anaty vilia salady. Afangaro ny sigara ao amin'ny saosy, ampio ny tongolo lay. Mandrohy ny akanjo salady isika, mampandroso ny ahitra, tsy manenina. Manaitra. Eto, dia tsotra toy ny: salady italiana iray miaraka amin'ny pasta efa vonona, afaka manompo salady eo amin'ny latabatra, tsara ho azy - miaraka amin'ny divay fahazavana hazavana.
Add seafood
Afaka manomana salady italiana matsiro miaraka amin'ny pasta sy ny hazan-dranomasina ianao.
sakafo:
- gram 300 pasta kely vondrona A;
- 1 voankazo avy amin'ny tonon-kira;
- 3 squidra kely (faty);
- 2-4 voatabia voatabia;
- gram 200 green beans (vokatra semi-finished).
Ho an'ity saosy ity dia:
- 4-5 diloilo menaka oliva;
- 1 atody manala ny atody hen;
- 2 tongolo gilasy;
- 1 santimôpôlan'ny vinaingitra voajanahary na sira;
- greens (salady, basil, parsley, rucola, sns.).
fanomanana:
Atsofohy amin'ny 3 minitra ny tavoahangy voapotsipaka - tsy misy intsony, avy eo dia miala voly ary atsipazo ao anaty mololo fohy. Atsofohy ao anaty fonosana lehibe ny rano. Hanampy menaka oliva menaka ary hameno ny paste. Andao hikolokolo ny paste al dente, izany hoe, mandritra ny 8 na 10 minitra ary atsipazo ao anaty paty. Manondrafana tsaramaso ny voany, araka izay aseho eo amin'ilay fonosana, ary andao handroaka ilay colander. Sokafy ny tavoahangin-tsigara, avereno ao anaty vilia salady ny mofomamy miaraka amin'ny gilasy. Ampio ny sisa amin'ireo ingredients. Hokapainay ireo voatabiha ho enti-madinika. Mifangaro isika. Omano ny saosy: afangaro ny tongolo lay miaraka amin'ireo zavatra sisa tavela. Afaho ilay salady ary mifangaro. Andao hapetraka ilay salady hozaraina amin'ny ravin-kavina maitso, miloko mainty. Afaka manompo amin'ny latabatra misy divay mavo mena na fotsy ianao.