Fried Mackerel

Mackerel - trondro an-dranomasina miaraka amin'ny hena matavy ary tsy misy taolana kely. Tena mahasoa amin'ny vatantsika izany, satria misy vitamina B. Amin'izao fotoana izao dia hilaza anao fomba fitsaboana vitsivitsy hanamboarana makadam-bolo ianao.

Fitaovana ho an'ny makadam-bary ao anaty vilany

sakafo:

fiomanana

Esorintsika ilay makadela, tapaho ny loha ary ento ny taolana. Avy eo dia tapaka ny kofehin-davenona, mihintsana, misidina ary mijanona mandritra ny adiny iray eo ho eo. Ao anaty vilia iray hafa, manafosafo ny pastekazo, ampio ny menaka voajanahary ary avelao amin'ny rano mangatsiaka. Mofomamy ny zava-drehetra mandra-pahavitan'ny masony matevina, ary alaivo moramora amin'ny fofony voavoatra ny trondro voatabia ary ento ny makira ao amin'ny menaka fanosotra mafana amin'ny menaka. Rehefa afaka 3 minitra dia avadiho tsara ary atsipazo eo amin'ny lafiny ilany mandra-bolamena volomparasy. Manompo trondro miaraka amin'ny kôkôma voangom-bazaha na holatra isika.

Voangom-bokatra matevina

sakafo:

fiomanana

Alohan'ny hanimba ny hoditra, manadio sy manala ny lohany. Avy eo dia avelao moramora ilay kibo miaraka amin'ny antsy maranitra ary esory daholo ny ao anatiny. Avereno indray ny faty avy any anatiny ary any aoriana dia manao laka lalina isika. Aorian'izany, mizara ny makretera amin'ny ampahany roa isika, mamoaka ny havoana sy ny taolam-paty rehetra, manasaraka azy ireo amin'ny sarimihetsika. Avy eo, nanapaka ny trondro izahay ary nasiana takelaka lehibe. Mipetraha amin'ny ranom-boankazo ary asio divay maina. Miala sasatra ny makiraela mandritra ny 1.5 ora, mametraka azy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Amin'izao fotoana izao isika dia mikarakara ny lafarinina tsirairay ao anaty lafarinina, ary amin'ny takelaka iray hafa dia manapaka ny atodin'ny akoho, manipy sesame sy sira isika. Ny fanosihosena dia manasitrana amin'ny fandrotsahana menaka bitika kely ao anatin'izany. Atsofohy amin'ny tapa-trondro ny trondro tsirairay ary apetraho amin'ny fonosana mafana. Afapo mackerel mandritra ny 5 minitra eo amin'ny ilany tsirairay, manarona ny tampony amin'ny takelaka.

Mackerel mamy miaraka amin'ny tongolobe sy karaoty

sakafo:

fiomanana

Voasary tsara ny hoditra, maina amin'ny lamba famaohana, esory ny kovetabe afovoany ary atsangano ny kofehy kely. Ny fantsona dia tapaka, nodiovina, vita amin'ny rantsana boribory, nalefa tamin'ny menaka misy menaka ary nandalo nandritra ny minitra maromaro. Mena ny karaoty, voahodina amin'ny kitrokely ary manampy amin'ny tongolobe. Aorian'izany dia arotsaho kely ny soy voajanahary voajanahary, misangisangy ary mamony kely amin'ny afo kely mandritra ny 5 minitra. Aorian'izany, dia manaova tavy tomaty ary manamaivana moramora amin'ny rano. Ao anaty fonosana iray hafa, mangatsiaka ny trondro, mandra-pahitan'ilay sombin-kazo mihintsan-koditra, ary ampifandraiso amin'ny legioma ary manangom-bary mandra-pahavokarany, mampitraka.

Mackerel no manina eo amin'ny giro

sakafo:

fiomanana

Mamay ny makelael, ny zana-tohatra izahay, ary manadio tsara ny ao anatiny rehetra. Avy eo ireo faty dia kely podsalivaem ivelany sy anatiny ary miala 15 minitra maka. Ankoatr'izay dia apetraka ao amin'ny kibon'ny diky vaovao isika ary hanala ny trondro mandritra ny 20 minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana. Aorian'io dia aorio ilay makadamia eo amin'ny gilasy ary mangatsiaka ao amin'ny giro, miverimberina miverimberina, mba tsy hisakafo amin'ny lafiny rehetra ary tsy hodorany. Ny trondro efa vita dia natolotra tamin'ny ovy iray mashed na ho toy ny sakafo mahaleotena miaraka amin'ny legioma sy zavamanitra vaovao.