Ny zavamaniry, izay antsoin'ny olona ho paozin'ny tany, dia antsoina hoe artichoke tao Jerosalema. Ny anaram-bosony nomeny ho an'ny endrika endrika efa nasehon'ireo klôbôla, tena zavatra toy ny voankazo. Ny tsiro amin'ny legioma dia mitovy amin'ny tsokan-korona, aroso miaraka amin'ny menaka volom-borona, fa raha mandavaka azy amin'ny lohataona dia ho mamy kokoa izany. Tena ilaina ny artichoke an'i Jerosalema, vitsy no mahalala, satria vahiny tsy fahita firy izy io. Mandritra izany, ireo mpitsabo nify dia manoro hevitra ny mihinana izany matetika araka izay azo atao.
Inona no mahasoa amin'ny artichoke an'i Jerosalema sy ny fomba fampiasana izany?
Ny legioma dia misy zavatra manan-danja maro, anisan'izany ny vitamina , mineraly, proteinina fambolena, pectin, inulin ary asidra amino tena ilaina. Afaka mihinana azy amin'ny endrika mangahazo izy, ary mahandro sy mofomamy ary aty amin'ny atiny. Avy amin'ny artichoke avy any Jerosalema dia afaka manamboatra salady mahafinaritra ianao, raha manosotra azy ianao, manomà dibera miaraka amin'ny menaka misy menaka ary ampiasao miaraka amin'ny legioma hafa, ohatra, miaraka amin'ny voatabiha sy cucumbers. Mofomamy sy manamboatra ny mpitsidika toy ny ovy.
Ireo mpikaroka momba ny sakafo amin'ny fanontaniana momba ny ilàna ny artichoke an'i Jerosalema dia mamaly hoe:
- manampy ny tsinontsinona tsaratsara kokoa;
- manatanjaka ny hery fanefitra;
- manampy ny vatana hiady amin'ny parasy, ohatra, miaraka amin'ny lamblia, sns.;
- mampirisika ny fivarotana rà;
- dia hita ao amin'ny sakafo ara-pahasalamana ho an'ny colitis, enteritis, ny pancreatitis, ny fiterahana, ny aretim-pivalanana;
- dia tokony ho eo amin'ny sakafo isaky ny mponina an-tanàn-dehibe, satria manampy amin'ny fanesorana toaka sy salady vy metaly.
Inona no ilaina amin'ny artichoke an'i Jerosalema amin'ny diabeta?
Ny inulin ao amin'ny tavoahangy, tena ilaina amin'ny diabeta. Io tsiranoka io dia manampy ny siramamy mivoaka. Noho izany, ireo izay mijaly amin'ny diabeta, tsara kokoa ny manolo ny voatabia amin'ny sakafo miaraka amin'ny artichoke an'i Jerosalema. Ankoatra izany, amin'ny endom-boasary dia tena mitovy ny tsiron'ireo legioma ireo. Ankoatra izany, ny fikarakarana sakafo ara-tsakafo dia manoro ny fihinanana tsiranoka mena iray na roa isan'andro isaky ny adiny iray alohan'ny sakafo.
Inona no mahasoa amin'ny artichoke ho an'ny fahavoan'ny ratra?
Tsy ampy ny voka-dratsin'ny voankazo - afa-tsy 61 calories ho 100 grama.
Inona ny artichoke manimba?
Na eo aza ny karazana mahasoa maro, ny artichoke an'i Jerosalema dia misy lozam-pifandirana. Ny legioma sotro dia afaka miteraka sy mampihorohoro ny vavony . Ary koa, misy olona sasany dia mety mampiseho ny tsy fandeferana amin'ny olona amin'io orinasa io.