Strudel dia lovia nentim-paharazana ny sakafo Alzerianina sy Aostraliana, izay midika hoe "manidina amin'ny hena na paoma" amin'ny teny alemana Atsimo. Andao hodinihintsika androany ny fomba fanamboarana strudel amin'ny hena.
Strudel amin'ny hena sy ny ovy
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- sira - 1 teaspoon;
- soda - 0,5 tsp.
- siramamy - 1 teaspoon;
- ghee - 150 g;
- siramamy - 100 ml;
- kefir - 500 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- lafarinina.
Ho an'ny famafazana:
- forcemeat - 300 g;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- tongolo - 2 p.
- potato - 1 kg.
fiomanana
Mba hanomananao trondro miaraka amin'ny hena sy ovy, hazan-drano ao amin'ny atody 2, ampiasao sira, siramamy mba hanandrana, alaina, mandra-pahatonga ny ranom-boankazo, ny dibera mipetaka, ny crème ary ny kefir, mametraka soda kely sy mifangaro. Aorian'izany dia arotsaho tsikelikely ao anaty lafarinina ny kobam-bary ary mametafeta katsaka tsy misy voany.
Avy eo dia manondraka ny koba ao anaty lafin-drakitra mahitsy isika, manosotra azy amin'ny menaka ary manodina azy ao anaty horonan-taratasy, izay tapaka avy eo. Ao anaty kesika, mofomamy mofomamy ary mihinana hena mandra-pahatongan'ny volamena. Avy eo dia mametraka ny siramamy manapaka ny ampahany 4 ary mameno azy amin'ny rano. Mihoatra ny sombin-tsakafo miaraka amin'ny hena. Manajanona mafy ny elany ary avelao hiasa mandritra ny 30 minitra ny hafanana mafana. Amin'ny farandro, vonona ny strudel alemà miaraka amin'ny hena!
Ny fomba fanaovana strudel amin'ny hena
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 500 g;
- menaka - 200 g;
- rano - 1 item;
- ronono - 1 tbsp.
Ho an'ny famafazana:
- pork - 200 g;
- vy - 200 g;
- atody - 1 sombina;
- menaka - 50 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- ronono - 0,5 items;
- mofo fotsy - 200 g;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ahoana no hanamboarana strudel amin'ny hena? Voalohany, andao isika hanao koba: noho izany dia mikarokaroka amin'ny lafarinina mivalo isika, mamontsina ny dibera. Ampio rano mafana sy dibera avy eo amin'ny lafarinina. Afangaro ny koba homamiadana, rakotra menaka ary avelao ho 15 minitra amin'ny toerana mafana. Mandritra izany fotoana izany dia manomana ny famafazana isika: noho izany dia manosotra ny mofo amin'ny ronono isika, mamono ny atody, ny henan'akoho sy ny kisoa amin'ny alàlan'ny hena mena sy ny tongolobe. Manaraka izany, ny mofo dia mametaveta ny toetry ny fofona ary manamboatra azy miaraka amin'ny hena, atody. Solim, misoritsoritra tsara ary mamerovero tsara.
Nataonay teo ambony lovia ny latabatra vita ary tapaho ny ampahany.
Manoro hevitra ihany koa izahay ny hanomana mofomamy mafana sy sira miaraka amin'ny hena . Bon appetit!